"Mus" so'zi frantsuz tilidan tarjimada "ko'pik" degan ma'noni anglatadi. Ajoyib mango mousi sizni nafaqat ichimlik sifatida, balki ajoyib desert sifatida ham xursand qilishi mumkin. Bu nozik to'qimalarga va yoqimli ta'mga ega.
Bu zarur
- • Pishgan mango - 3 dona;
- • 33% sut kremi - 250 ml;
- • likyor - 2 choy qoshiq;
- • shakar kukuni - 100 g;
- • suv - 100 ml;
- • Jelatin - 2-3 choy qoshiq;
- • Vanil mohiyati - bir necha tomchi;
- • Ohak sharbati - 1 choy qoshiq;
- • Tuxum - 2 dona;
- • Yalpiz - bir necha barg;
- • Sutli shokolad - 4 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni salqin suvga to'kib tashlang va shishib ketguncha qoldiring. Keyin ushbu aralashma bilan idishni pechka ustiga qo'ying va jelatin eriguncha qizdiring, qaynab ketmasdan.
2-qadam
Mangoni tozalang, chuqurni kesib oling va o'rta va kichik bo'laklarga bo'ling. Agar xohlasangiz, konservalangan mangodan foydalanish mumkin. Natijada, tug'ralgan mangoning xamiri 400-450 g atrofida bo'lib chiqadi, bezatish uchun bir necha mango ajratilishi kerak.
3-qadam
Mango pulpasini blenderga soling va maydalang.
4-qadam
Olingan mango pyuresiga likyor, vanil mohiyatini tushiring va jelatin qo'shing.
5-qadam
Bir piyola ichiga sut kremi va shakarli shakarni ko'pirtiring va mango pyuresi bilan aralashtiring.
6-qadam
Oqlardan tuxum sarig'ini ajrating. Oqlarni urib, ularga ohak sharbatini quying.
7-qadam
Ko'pirtirilgan tuxum oqi, mango pyuresi bilan birlashtiring va muloyimlik bilan aralashtiring.
8-qadam
Tayyorlangan muss aralashmasini 1, 5-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
9-qadam
Grated shokolad. Sovutilgan mussani mango takozlari va yalpiz barglari va shokolad bilan bezang.
