Darhaqiqat, mazali va o'ziga xos ishtahani tayyorlash, armut otish kabi oson. Buni pufak pishiriqdagi baliq sharlari misolida ko'rish mumkin. Ushbu xirillagan taom barcha mehmonlarga yoqadi.
Bu zarur
- - puff pastry - 800 g;
- - baliq filesi - 450 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - tuxum - 1 dona;
- - petrushka;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch;
- - tuxum sarig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq filesi va tozalangan piyozni maydalagichga joylashtiring. Ushbu aralashmani maydalang. Keyin o'sha joyga tug'ralgan maydanoz, shuningdek tuz va qora murch qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Shunday qilib, maydalangan go'sht chiqdi. Aytgancha, ushbu taomni tayyorlash uchun har qanday baliqdan foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
Maydalangan go‘shtdan kichkina bo‘lakchani chimchilab oling va o‘lchami yong‘oqning kattaligiga teng bo‘lgan shar shaklida torting. Buni qolgan maydalangan go'sht bilan qiling. Natijada siz taxminan 21-23 to'p olishingiz kerak.
3-qadam
Puff pirogni rulon bilan yoyib, taxminan 1 santimetr qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
4-qadam
Olingan chiziqlar bilan maydalangan go'sht to'plarini o'rab qo'ying. Ular taxminan 2 ta shunday to'pga borishadi. Agar ushbu protsedura sizga mos kelmasa, unda xamirni qattiqroq yoying. Bu lentani yanada kengroq va shamolni osonlashtiradi.
5-qadam
Tuxum sarig'ini alohida idishda ozgina urting. Olingan massa bilan xamir chiziqlariga o'ralgan qiyma go'sht sharlarini yaxshilab yog'lang.
6-qadam
Pechni 200 daraja haroratgacha qizdiring va pishirish varag'iga yotqizilgan gazakni taxminan yarim soat davomida pishiring. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni sovutib, xizmat qiling. Puff pastrydagi baliq to'plari tayyor!
