Achchiq atirgullar har qanday plomba bilan tayyorlanishi mumkin: go'sht, jigar, baliq, kartoshka, shuningdek mantining g'ayrioddiy versiyasi, ya'ni dimlangan köfte sifatida ishlatiladi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un;
- - 2/3 stakan suv;
- - 1 tuxum;
- - 1/2 choy qoshiq tuz;
- - 1 choy qoshiq mayonez;
- To'ldirish uchun:
- - kartoshka;
- - sariyog;
- - piyoz;
- - ziravorlar (maydalangan murch, muskat yong'og'i);
- - tuz;
- Bo'yash uchun:
- - sariyog '(soqol uchun);
- - tomat pastasi (ketchup);
Ko'rsatmalar
1-qadam
Elastik xamirni yoğurun, uni to'pga aylantiring, turing.
2-qadam
To'ldirishni qiling. Kartoshka pyuresini qaynatilgan kartoshkadan tayyorlang.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar tug'ralgan piyozni qovuring.
Issiqlikdan olib tashlangandan so'ng, qovurilgan piyozga kartoshka pyuresi soling, sariyog ', tuz, ziravorlarni ta'mga soling, bir hil holga kelguncha hammasini yaxshilab aralashtiring. Sovutishga ijozat bering.
3-qadam
Xamirni cho'zilgan to'rtburchaklar shaklida yoyib chiqing.
To'ldirishni xamir ustiga yoyib, qirralarini bo'sh qoldiring.
4-qadam
Xamirning chetlarini suv bilan nemlendirin, uzunlik bo'ylab chiziqni katlayın va qirralarni butun perimetr bo'ylab mahkam bosib, ichkarida havo kamroq bo'ladi.
5-qadam
Bo'shliqni rulonga o'ralgan holda, "barglar" ni kengaytirib, "atirgul" shaklini bering.
45-60 daqiqa davomida asosni sariyog 'bilan yog'langandan keyin bug' "atirgullar" ni (mantoverda, kassetada, temir raftagi, er-xotin qozonxonada) pishiring.
6-qadam
Ketchup yoki tomat pastasini suv bilan aralashtiring, shunda u juda suyuq va qalin emas. Xira pushti rangga bo'yash uchun tayyor issiq atirgullarni tomat pastasi solingan qozonga soling. Keyin darhol xizmat qiling.
