Ushbu salat retseptini Pasxa va faqat bahor deb atash mumkin. Taom rang-barang, bitta porsiyada kunlik dozada foydali pantotenik kislota bor. Boshqacha qilib aytganda, idish-tovoq tarkibida B5 vitamini ko'p bo'lib, ular yaralarni davolashga va sochlarning tez o'sishiga yordam beradi. Kaloriyalarni yanada kamaytirish uchun uni tayyorlash uchun kam yog'li yogurtdan foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- - shampinonlar - 75 g;
- - sarimsoq - 1 tish;
- - kunjut moyi - 1 choy qoshiq;
- - xantal - 1 choy qoshiq;
- - yogurt - 150 g;
- - qarag'ay yong'oqlari - 1 osh qoshiq;
- - qalampir va tuz;
- - quritilgan pomidor - 3 dona;
- - brokkoli - 500 g;
- - tuxum - 3 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovurilgan tuxumni 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin ularni sovuq suv bilan yuvib tashlang va tozalang. Brokkolini gulzorda yuvish va maydalash paytida ularni sovushini qoldiring. Pomidorlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
Brokkoli sho'r suvda 5 daqiqa davomida o'rtacha olovda qaynatiladi. Ularni to'kib tashlang, brokkoli va oldin tug'ralgan pomidorlarni o'simlik moyiga qovuring. Ushbu protsedura uchun uch daqiqa etarli bo'ladi. Qarag'ay yong'oqlarini quruq skovorodkada qovuring va plastinkaga quying va sovushini qoldiring.
3-qadam
Xantal, qalampir, tuz va yogurtni aralashtiring. Sarimsoqni tozalang va sousga siqib oling, yaxshilab aralashtiring. Qo'ziqorinlarni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Yogurt sousini, brokkoli, pomidor va qo'ziqorinlarni birlashtiring. Aralashmani 10 daqiqa ushlab turing. Tuxumni qayiqlarga kesib oling va ularni salat bilan aralashtiring. Tuxum salatini qarag'ay yong'og'i bilan bezang va xizmat qiling.
