Shrovetide - Rossiya ta'tillarining eng mazali taomlari. Va eng uzuni - 7 kun davomida siz pancake va pancake pishirishingiz va eyishingiz mumkin. Pankek uchun juda ko'p turli xil qo'shimchalar mavjud. Pankek uchun turli xil qo'shimchalar bilan tajriba qilib ko'ring.
Pancake xamirini tayyorlash texnologiyasi
2 ta tuxumni emal idishga soling, har biriga 0,5 choy qoshiq shakar va tuz qo'shing, 2 osh qoshiq sariyog'ni qoshiq bilan arting. Biz hamma narsani iliq sut bilan suyultiramiz. Keyin bu aralashmani doimiy ravishda aralashtirib, yog'och qoshiq yoki shpatula bilan elenmiş unga quyinglar, shunda hech bo'lak bo'lmaydi. Xamir suyuqlik zichligi bo'lishi kerak. Tandirni qizdiring va o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirni markazga tushiring, taxminan yarim yarim. Tovoqni burab, xamirni butun yuzaga taqsimlang, bir tekis aylana hosil qiling. Ikkala tomonni ham qovuring.
Xurmo bilan limon kreplari
Yaxshi yuvilgan xurmolardan urug'larni olib tashlang va pulpani go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Limon qobig'i va limon sharbati qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, kreplarni eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashlang va shakar kukuniga seping.
Olma bilan pancake
To'ldirish uchun olma, qobig'i va urug'ini yuving, ingichka bo'laklarga bo'linib, sariyog 'va asalga soling. Darchin qo'shing. Siz quritilgan o'rik yoki o'rik parchalarini qo'shishingiz mumkin.
Hammayoqni pancakes
Hammayoqni chiziqlar shaklida maydalang, piyozni maydalab kesib oling va barchasini o'simlik moyiga qovuring. Hammayoqni sovushini qoldiring va qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq, tuz, qalampir, tug'ralgan qaynatilgan tuxum qo'shing. Barchasini aralashtiring. To'ldirishni pankek bilan o'rab, ho'llash uchun 30 daqiqaga qoldiring.
Achchiq to'ldirilgan krep
Pishloqni maydalang, o'tlarni maydalang, zaytunni quriting va aylanalarga bo'ling. Pishloqni zaytun va o'tlar, tuz, qalampir bilan aralashtiring va qaymoq bilan aralashtiring.
Meksika kreplari
Qovoq, sabzi, piyozni mayda maydalab, sariyog 'bilan qovuring. Tomat pastasini ozgina iliq suv, tuz bilan suyultirib, sabzavotlarga soling. Tenderga qadar sabzavotlarni ozgina suvda pishiring. Ovqat pishirishdan bir necha daqiqa oldin zira va chili bilan ziravor qiling. Konservalangan makkajo'xori oching va sabzavotlarga qo'shing.
Tvorog qaymog'i va rezavorlar bilan pancakes
Kuchli ko'pikni olish uchun og'ir kremni shakar bilan qamchilamiz. Har qanday rezavorlar qo'shing. 1 soat tvorogda tvorog va berry kremini soling.
Baliq bilan pancakes
Baliq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling va sariyog 'bilan piyoz bilan qovuring. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Barchasini aralashtiring.
