Qaynatilgan quyultirilgan sutdan tayyorlangan bu krem juda yumshoq bo'lib chiqadi; u bilan pishiriq yoki pirojnoe tayyorlashingiz mumkin. Agar siz oddiy quyultirilgan sutni o'zingiz tayyorlashni xohlamasangiz, unda allaqachon qaynatilgan sutni sotib oling.
Bu zarur
- - 1 quti quyultirilgan sut;
- - 200 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdagi sariyog'ni olib tashlang va xona haroratida qoldiring - u yumshashi kerak.
2-qadam
Agar sizda muntazam quyultirilgan sut bo'lsa, avval uni qaynatib oling. Buning uchun idishga quyultirilgan sut solingan idishni soling (suv idishni to'liq yopishi kerak), 1, 5-2 soat davomida pishiring. Issiq qutini ochmang! To'liq sovishini kuting.
3-qadam
Yumshatilgan sariyog'ni mikser bilan urib, oq tukli massa hosil qiling, taxminan ikki daqiqa vaqt ketadi.
4-qadam
Qaymoqni urishdan to'xtamasdan, asta-sekin qaynatilgan quyultirilgan sutni mayda qismlarga qo'shib oling. Krem havodor va engil bo'lib chiqishi kerak, shuning uchun uni yana kamida uch daqiqa urib qo'ying.
5-qadam
Quyultirilgan sutning nozik kremi tayyor, undan keklarga sendvich pishiriqlarini tayyorlash, ularni ekler va "Yong'oq" kekslari bilan to'ldirish, turli xil shirinliklarga qo'shish mumkin. Kremning o'zi ham mazali, ammo etarlicha shirin.
