Sharqona noziklikni o'zingiz tayyorlashingiz oson. Ushbu shirinlik tarkibida ko'p miqdordagi glyukoza mavjud bo'lib, u miya va yurak ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qadimgi Sharqda turkiy lazzatlanish "tomoq uchun dori" deb nomlangan va sovuqqonlik bilan kurashish uchun ishlatilgan.
Bu zarur
6 stakan suv, 3 stakan kraxmal, 3 stakan shakar, yarim stakan tozalangan yong'oq (findiq, pista, bodom, yong'oq), yarim stakan shakar kukuni
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yong'oqni tozalang va ularni ikkiga bo'ling.
2-qadam
Kraxmalni 3 stakan sovuq suvda eritib oling va aralashmalar bo'lmasligi uchun aralashtiring. Uni 20 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Kastryulga shakar va qolgan 3 stakan suvni to'kib tashlang, aralashtiring. Yugurib ketayotganda qaynatib oling.
4-qadam
Kraxmal eritmasini shakar siropiga quying, aralashtiring. Yong'oqlarni qo'shing va doimiy ravishda aralashtirib, qalinlashguncha qaynatib oling.
5-qadam
Pishirish varag'iga yoki baland bo'yli laganda ustiga qo'ying. Qoshiq bilan qalinligi 2-3 santimetr bo'lgan to'rtburchaklar qatlam hosil qiling va qattiqlashishiga imkon bering.
6-qadam
Turk lazzatini mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, shakar kukuniga o'ralgan holda plastinka yoki laganda ustiga qo'ying.
