Ushbu yunon salatasi mazali, engil va yangi. Hech qanday gurme befarq qoldirmaydi. Ayniqsa, ushbu salat do'konlarda tarvuzlar to'lib-toshgan va bu shirin mevadan o'tib bo'lmaydigan mavsumda o'rinli bo'ladi.
Bu zarur
- - bitta tarvuz
- - 150 g pishloqli pishloq
- - 5-6 dona. yong'oq
- - 2 osh qoshiq. qoshiq qizil yarim quruq sharob
- - 1 osh qoshiq. asal qoshig'i
- - 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari
- - balzamik sirka
- - zaytun
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tarkibni sovutish uchun tarvuz va pishloqni muzlatgichga oldindan joylashtiring. Sovutilgan tarvuzni kichik takozlar bilan kesib oling. Pulpani pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Pishloqni kichkina kubiklar bilan kesib oling.
2-qadam
Skeletkani olovga qo'ying va maydalang. Issiq skovorodkada yong'oqni oltin ranggacha qovuring va maydalang.
3-qadam
Salat sosini tayyorlash uchun balzam sirkasini sharob, zaytun moyi va asal bilan chuqur idishda birlashtiring. Bir oz qora qalampir qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Tarvuzni pishloq bilan muloyimlik bilan aralashtiring, maydalangan yong'oqlarga seping va kiyinishni ustiga quying. Kichik miqdordagi zaytun qo'shing. Yalpiz barglarini bezak sifatida ham qo'shishingiz mumkin. Sharbatli, tetiklantiruvchi salat xizmatga tayyor.
