Muz yasaydigan qoliplar amerikalik Lloyd Groff Kopmanning foydali ixtirosi hisoblanadi. Dastlab, ular ichida suv muzlatilgan edi, shunda u ichimliklarni sovutish uchun ishlatilishi mumkin edi. Bugungi kunda ushbu oshxona anjomlari turli maqsadlarda ishlatilmoqda.
Oshpazlarga yordam berish uchun
Muzli laganda ichida yangi o'tlarni muzlatish qulay. O'zingiz yoqtirgan ko'katlarni maydalab, mayda bo'laklarga bo'ling. Hamma narsani muzli idishga joylashtiring, zaytun moyi bilan yoping va muzlatib qo'ying. Qattiqlashtirilgan kublarni qoliplardan olib tashlash mumkin, ularni plastik to'rva yoki oziq-ovqat idishiga solib, muzlatgichda saqlash mumkin. O'simliklarni ishlatishdan oldin ular saqlangan yog'ni qizdiring va kerakli idishga soling.
Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu saqlash usuli oregano, adaçayı, kekik, bibariya kabi qattiq o'simliklar uchun eng mos keladi. Oldindan pishirishni talab qilmaydigan ko'katlar (arpabodiyon, maydanoz, yashil piyoz, yalpiz) muzlatilganda o'z xususiyatlarini va hidini yo'qotadi.
Kelajakda foydalanish uchun haqiqiy bulon kublarini tayyorlang. Bulyonning kichik qismlari ko'pincha souslarda va ba'zi idishlarda kerak bo'ladi. Qalin bulonni xuddi jöle go'shti kabi pishiring. Go'shtni o'zingizning xohishingizga ko'ra ishlating va bulonni muz shakllariga quying. Uni sovitib, muzlatgichingizning yuqori rafida saqlang. Bulyon yuzasida to'plangan yog 'havoning kubga kirishiga to'sqinlik qiladi, buning natijasida mahsulot 2 haftagacha saqlanishi mumkin.
Siz maydalangan go'shtni muzli idishlar ichida muzlatib qo'yishingiz mumkin. Masalan, köfte sho'rva uchun. Maydalangan piyozni piyoz va ziravorlar bilan yoğurun va muzli laganda ichiga mahkam yopishtiring. Kichkina bolalar uchun go'shtli taomlar uchun maydalangan go'shtni sof shaklda muzlatish ham qulaydir.
Pishiriqlar uchun
Va muz kublari bilan qancha shirinliklar tayyorlashingiz mumkin! Masalan, mevalar yoki mevalar bilan muzqaymoqning kichik porsiyalari. Bunday muomala uchun silikon qoliplardan foydalanish yaxshidir. Har bir bo'limga bir nechta sevimli mevalarni yoki bir parcha mevalarni joylashtiring. Yog'li, qaymoqli yogurtni to'kib tashlang, o'rtasiga shish yoki tishpik soling va muzlatgichda bir necha soatga qoldiring. Popsicles qilish uchun xuddi shu printsipdan foydalaning. Sevimli mevalaringizni sharbat qiling, qoliplarga quying va muzlatib qo'ying.
Muz kubiklaridagi yana bir noziklik - bu shokolad bilan qoplangan qulupnay. Hujayralarda pishgan, o'rta kattalikdagi yangi uzilgan mevalarni joylashtiring va eritilgan sutli shokolad bilan yoping. Bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin mazali shirinlikdan zavqlaning. Xuddi shu tarzda boshqa shirinliklarni ham tayyorlashingiz mumkin - quritilgan mevalar, yong'oq va asaldan tayyorlangan energetik panjaralar, sirlangan pishloqlar, kuygan shakar, makkajo'xori tayoqchalari bilan iris va boshqalar.
Jelly shaklidagi haykalchalarni muzli qoliplarda tayyorlash ham qulaydir. Bir stakan tabiiy meva sharbatini bir osh qoshiq jelatin bilan aralashtiring. Jelatin donalari to'liq eriguncha aralashtiring. 20 daqiqa kutib turing va keyin kelajakdagi jeleni suv hammomida isitib oling. Faqat qaynatishga olib kelmang, aks holda massa qotib qolmaydi. Sharbatni qoliplarga quying, polietilen plyonka bilan yoping va muzlatgichda bir necha soat davomida saqlang. Muzlatilgan jele bilan qolipni bir necha soniya davomida issiq suvga soling, so'ng uni teskari o'giring - shirinlik hujayralardan osongina chiqib ketadi.
Igna ayollar uchun
Muz qoliplari va qo'lda tayyorlangan odamlar tomonidan qadrlanadi. Kichkina katakchalarda turli xil kichik narsalarni - tugmachalarni, pinalarni, boncukları, qog'oz qisqichlarini va boshqalarni saqlash qulay. Formalarda govush yoki akril bo'yoqlarni aralashtirishingiz mumkin. Jingalak shakllarda igna ayollar kichik sham va sovun tayyorlashga moslashgan. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, qoliplar ilgari ortiqcha namlikni to'kish uchun pastki qismida kichik teshiklarni hosil qilib, urug'lardan gullarni ko'chatlash uchun ishlatilishi mumkin.
