Sosiska solingan guruch kostryulasi - tez va mazali tushlik yoki kechki ovqat uchun imkoniyat.
Bu zarur
- - 2 stakan guruch
- - 4 ta tuxum
- - 2 piyoz
- - 6 kolbasa
- - 3 osh qoshiq smetana
- - 50 g qattiq pishloq
- - bir guruh ko'katlar
- - ziravorlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni pishganicha qaynatib oling va sovushini qoldiring. Guruch qaynayotganda, piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling va shaffof bo'lguncha o'simlik moyiga qovuring. Piyoz yoqilmasligini ta'minlash juda muhimdir. Biz salqinlash uchun ketamiz.
2-qadam
Biz tuxumlarni ehtiyotkorlik bilan oq va sariqlarga ajratamiz. Biz sariqlarni hozircha qoldiramiz, va oqlarni blender bilan kuchli ko'pikka uramiz. Ushbu ko'pikni allaqachon sovigan guruchga qo'shing. Guruchga ta'mga ko'ra mayda tug'ralgan o'tlar, ziravorlar va tuz qo'shing. Barchasini juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Sariqlarni sovutilgan piyozga qo'shing, barchasini aralashtiring.
3-qadam
Kolbasalarni uzunasiga ikki qismga yoki aylana shaklida kesib oling. Tayyorlangan guruchning yarmini moylangan shaklga soling. Piyoz sarig'i massasini yuqoridan bir tekis taqsimlang. Keyin biz kolbasalarni bitta qatlamga yotqizdik. Qolgan guruchni bularning barchasiga qo'ying, tekislang. Oxirgi qavatni smetana bilan yog'lang va maydalangan pishloq seping. 180-200 S gacha qizdirilgan pechga soling. 30-40 daqiqa davomida pishiring. Kastryulni iliq qiling.
