Qo'ziqorin va baliq ovqatlarining sevuvchilariga albatta yoqadigan yumshoq va yumshoq idish. Bu nafaqat baliq va qo'ziqorinlarning afzalliklarini birlashtiradi, balki ularning ta'miga yangi narsa keltiradi.
Bu zarur
- - 825 g baliq filesi;
- - 530 g shampinonlar;
- - 120 g qattiq pishloq;
- - 2 ta tuxum;
- - 70 ml mayonez;
- - 175 g piyoz;
- - tuz qalampiri;
- - 40 ml o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang, yuving, mayda maydalang va kungaboqar yog'iga 6 daqiqa qovuring. Keyin unga qo'ziqorin qo'shing va ularni yana taxminan 20 daqiqa qovuring.
2-qadam
Baliq filetalarini muzdan tushiring, yuving, tuz, qalampir va baliq ziravorlari bilan arting. Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, baliq filetosini unga o'tkazing. Qovurilgan piyozni qo'ziqorin bilan baliq ustiga qo'ying.
3-qadam
Pishirish varag'ini 23 daqiqa davomida 190 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Bu vaqtda pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni yaxshilab urting. Keyin ularga mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Pechni pechdan olib tashlang, maydalangan pishloqni kastryul ustiga seping, tuxum va mayonez aralashmasi ustiga to'kib tashlang va pechda taxminan 18 daqiqa davomida pishiring.
