Shirin olma donutlari - bu aql bovar qilmaydigan darajada sodda va mazali nonushta taomidir, u hatto hushyor xonadonlarni hayratga solishi mumkin. Eng ishtahali va aromatik ular retseptga shirin va nordon qattiq olma qo'shib olinadi. Ularning shirali ta'mi xamirga o'tkaziladi, natijada barcha oila a'zolari ishtahani yutib yuboradigan uy quradigan "tortalar" olinadi.
Ushbu shirin, mazali taomni tayyorlash vaqti atigi 20 daqiqa. Hamma yoshdagi bolalar ham, kattalar ham haqiqatdan ham tez iste'mol qiladigan olma donutlarining 2 ta porsiyasi chiqadi. Agar 4 kishilik oila uchun nonushta tayyorlanayotgan bo'lsa, ingredientlar sonini ikki barobarga oshirish yoki hatto uch baravar oshirish kerak - kimdir, albatta, taomni tatib ko'rganidan keyin qo'shimcha qilishni so'raydi.
Tarkibi
Uyda mazali olma donutlarini tayyorlash uchun sizga eng keng tarqalgan mahsulotlar kerak bo'ladi:
- Har qanday terining rangiga ega bo'lgan 2 ta katta shirin va nordon olma;
- 2 osh qoshiq bug'doy uni;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq kartoshka nişastası;
- Muzlatgichda oldindan sovutilgan 60 ml suv;
- 200 ml o'simlik moyi (tozalangan, hidsiz);
- bir chimdik pishirish kukuni;
- tayyor donutlarni sepish uchun doljin kukuni.
Asta-sekin retsept
Avval siz xamirni yoki xohlaganingizcha xamirni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini doimiy ravishda aralashtirish zarur.
- Idishdagi kartoshka kraxmalini bug'doy uni bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, kartoshka kraxmalini makkajo'xori kraxmaliga almashtirish mumkin. Xamirning tutarlılığı bundan o'zgarmaydi va ta'mi yanada nozik, shirin bo'ladi.
- Bir chimdik pishirish kukuni qo'shing.
- Qobiqdan chiqarilgan suvni va suvning yarmini (30 ml) tushiring.
- Hammasini silliq bo'lguncha aralashtiring, shunda ingichka xamir olinadi.
Xamirni olma tilimidan tomchilatib yubormaslik uchun, u hali ham krep xamiridan qalinroq, uni ko'pirtirish kerak. Asta-sekin, bu holda, suvning qolgan qismini to'kib tashlash kerak, shilimshiq holatga erishish.
Endi navbat olma. Meva yuvilishi kerak, urug'lar va qobiqlardan pichoq bilan tozalanadi. Ichki qismni maxsus moslama yordamida olib tashlash oson. Ananas halqalari singari har bir olma ichidagi dumaloq teshikli doiralar bilan kesish kerak. Har bir qismning qalinligi 5 mm dan oshmasligi kerak, aks holda ular yaxshi pishirilmaydi.
Qalin dipli qovurilgan idishga yog 'quyish kerak, uni o'rta issiganda yaxshilab qizdiring. Keyin har bir olma uzukni xamir xamiriga soling, qovurilgan idishga qoshiq soling.
Olma donutlari qizarib bo'lguncha, yog'och spatula bilan o'girilib, ikkala tomondan qovurilishi kerak.
Qovurilgan bo'laklarni xamirga solib, plastinka ustiga qo'yish kifoya, ortiqcha yog 'oqishi kerak. Keyin olma donutlari aromati uchun doljin kukuni bilan sepilishi kerak, agar kerak bo'lsa, shakar kukuni. Issiq yoki ozgina sovigan holda qaymoq, shirin yogurt yoki choy bilan xizmat qiling. Bayramona nonushta qilishning yana bir varianti - vanil, shokoladli muzqaymoq kassalari bilan plastinkada donutlarga xizmat qilish.
