Agar siz avakadoni sinab ko'rsangiz va sizga yoqmasa, ehtimol siz hali pishmagan mevani olishingiz mumkin. Pishgan avakado tanlashda sizda juda mazali mevalarni sotib olish mumkin bo'lgan ba'zi qoidalar mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xomilani diqqat bilan tekshiring. Pishgan avokado jigarrang dog'lardan xoli bo'lgan silliq, buzilmagan teriga ega. Agar siz po'stlog'ingizda bunday joylarni topsangiz, avakado sotib olmang, chunki bu mevaning pishishi uchun vaqti bor.
2-qadam
To'g'ri avakadoni tanlash uchun uni qo'lingizda ushlab turing va uni tatib ko'ring. Juda qattiq meva pishmagan, go'shtli va shilimshiq mevalar esa pishib yetilgan. Pishgan avakado yumshoq bo'lishi kerak, ammo yumshoq emas.
3-qadam
Avakado qobig'ini barmog'ingiz bilan bosing. Pishgan mevaning terisida jarlik qoladi va pishmagan avokado terisi bosishga umuman berilmaydi. Agar avakado pishgan bo'lsa, terida kichik chuqurlik paydo bo'ladi, u tez orada yo'q bo'lib ketadi.
4-qadam
Shuningdek, siz pishgan avakadoni so'qmoqlar bilan aniqlashingiz mumkin. Tutqichni sindirib ko'ring. Pishmagan mevada sopi parchalanmaydi yoki qiyinchilik bilan sinadi va sopi ostidagi go'shti och sariq-yashil rangga ega bo'ladi. Agar so'qmoqlar ostidagi go'sht jigarrang bo'lsa, avakado juda pishgan. Zo'r pishgan avakado dastasi ostida och yashil rangga ega, ba'zan jigarrang tomirlari bor. Agar ozgina bosim bilan, olib tashlangan kesimdan iz orqali ozgina sharbat chiqarilsa, bundan ham yaxshiroqdir.
5-qadam
Zo'r yumaloq avakadolarni emas, balki biroz cho'zilganlarini sotib olish tavsiya etiladi. Cho'zilgan shakli mevaning juda yashil tanlanmaganligini va daraxtda pishganligini ko'rsatadi. Ushbu turdagi avakado mazali bo'ladi.
6-qadam
Ehtimol, do'konda siz faqat pishmagan avokadolarni uchratasiz. Bunday holda siz o'zingizdagi narsalarni sotib olishingiz va avakado pishishini kutishingiz mumkin. Pishganlik darajasiga qarab, avakado pishishi uchun 2 dan 6 kungacha vaqt ketishi mumkin. Pishib etish jarayoni xona haroratida bo'lishi kerak, shuning uchun avakadoni muzlatgichga qo'ymang. Pishib etish jarayonini tezlashtirish uchun har bir mevani gazeta yoki oshxona qog'ozidagi sochiq bilan o'rab oling.
