Avakado - bu mayin och yashil go'shti va qattiq to'q yashil terisi bilan nok shaklidagi meva. Avakado miloddan avvalgi III ming yillikda etishtirila boshlandi. uni "auacatl" deb atagan asteklar, bu asteklardan tarjimada "o'rmon yog'i" degan ma'noni anglatadi. Pishgan avakado moyga o'xshaydi va yong'oqning engil ta'miga ega. Meva uchun yana bir mashhur ism - "alligator armut". Avakadoning afzalliklari aniq. U tarkibida to'yinmagan yog'lar, E, D va B guruh vitaminlari, temir, kaliy, fosfor va boshqa ko'plab foydali moddalar mavjud. Ma'lumki, ushbu mevani iste'mol qilish xolesterin miqdorini samarali ravishda pasaytiradi va xotirani yaxshilaydi. Bu yurak-qon tomir tizimiga ajoyib ta'sir ko'rsatadi. Avakadolarning qiziqarli xususiyati shundaki, u terida kollagen hosil bo'lishini rag'batlantiradi va ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi. Ovqat pishirish uchun pishgan avokadoni qabul qilish yaxshiroqdir - barmog'ingiz bilan bosilganda juda qiyin bo'lmasligi kerak. Avakadoni qanday qilib to'g'ri tozalash kerak?
Bu zarur
-
- Avokado
- pichoq
- qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avakado pichog'i bilan chuqur atrofida egilib, uzunasiga yarmini kesing.
2-qadam
Avakadoni ikki qismga bo'linib, yarmlarini qo'llaringiz bilan turli yo'nalishlarda kengaytiring. Katta suyak mevaning yarmidan birida qoladi.
3-qadam
Suyakni qoshiq bilan olib tashlang.
4-qadam
Qobig'ini pichoq bilan pishiring va uni olib tashlang.
