Kelgusi kunni nimalar kutayotganini hech qachon bilmaysiz. Agar chaqirilmagan mehmonlar bo'lsa? Yoki odatdagi kechki ovqatni tayyorlash uchun boshqa narsalar uchun vaqt bo'lmaydi? Bundan tashqari, sevimli er uni yangi idish bilan erkalatishni so'ragan, ammo tashqarida yomg'ir yog'moqda va men do'konga borishni mutlaqo xohlamayman. Xo'sh, vaziyatdan qanday chiqish kerak? Faqat bitta chiqish yo'li bor - har doim yangilanadigan universal mahsulot zaxirasini muzlatgichda saqlash.
Avvalo, go'sht va baliqni zaxiralash. Hech qanday asosiy kurs ularsiz tugamaydi, shuning uchun siz "har ehtimolga qarshi" bir necha bo'lak mayin go'shtini bir chetga surib, adashmasligingiz aniq. Go'sht va baliq tanlovi butunlay sizniki.
Bugun do'kon javonlarida har qanday lazzat uchun mahsulotlarni topishingiz mumkin, ammo eng ko'p qirrali go'sht tovuq go'shti va uning hosilalari. Ulardan qancha turli xil taomlar tayyorlashingiz mumkinligini eslang. Bu tovuq salatasi va qovurilgan go'sht va ko'plab sho'rvalar. Paketdagi köfte ham katta yordam beradi. Ularni tayyorlash oson, faqat yarim tayyor mahsulotni qaynoq suvga tashlashingiz va ta'mga ziravor qo'shishingiz kerak.
Siz go'shtni oldindan kesib, qismlarga ajratishingiz mumkin. Eng muhimi, yaroqlilik muddatini tekshirishni unutmang, sog'lig'ingizga xavf solmang. Muzlatgichda tovuq go'shti o'rtacha besh oygacha, mol go'shti sakkizgacha, cho'chqa go'shti va qo'zichoq esa taxminan uch oy davomida saqlanishi mumkin. Baliq bilan ayniqsa ehtiyot bo'lishingiz kerak, bu tez buziladigan mahsulot.
Sizning strategik ta'minotingiz mavsumiy sabzavot va mevalarsiz to'liq bo'lmaydi. Birinchisi go'sht va baliq uchun ajoyib taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Umumjahon sabzavotlar - karam, sabzi, bodring va pomidor (yangi yoki tuzlangan), lavlagi. Ularning barchasi ta'mni yo'qotmasdan uzoq vaqt davomida saqlanadi. O'z navbatida, mevalar ajoyib shirinlik, salatning tarkibiy qismi, pishirish uchun to'ldirish yoki shunchaki stol bezagi bo'lishi mumkin. Afsuski, olma va limondan tashqari ular qisqa umr ko'rishadi.
Tuxum zaxirasini saqlashga ishonch hosil qiling. Yana qoniqarli narsa pishirish uchun vaqt yo'q bo'lganda, oddiy maydalangan tuxum yordam beradi. Agar sizning vaqtingiz ham, ilhomingiz ham bo'lsa, siz shirin narsa pishirib, kastrulka tayyorlashingiz mumkin, go'sht yoki baliqni xamirga qovurasiz. Bularning barchasi uchun sizga tuxum kerak. Sovutgichdagi saqlash muddati 3-5 haftadan oshmasligini unutmang.
Shuningdek, pishloq va sut mahsulotlari, shu jumladan sariyog 'haqida g'amxo'rlik qiling. Ularga rahmat, siz uchun mavjud bo'lgan retseptlar ro'yxati sezilarli darajada kengayadi, pishirish va qovurish uchun yog 'kerakligi haqida gapirmasa ham bo'ladi. Sovutgichdagi mahsulotlarning qolgan qismi ma'lum bir uy bekasining afzalliklariga bog'liq va har xil bo'lishi mumkin.
