Urbech Kavkaz xalqlarining oziq-ovqat mahsulotidir. Dog'istonning uzoq umr ko'rganlari uni qadim zamonlardan beri iste'mol qilishadi. An'anaviy urbech zig'ir urug'idan iborat bo'lib, xamirga aylantiriladi.
Urbech nima?
"Urbech" nomi avarcha "urba" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "zig'ir urug'lari" degan ma'noni anglatadi. Zig'ir urug'lari va donalarini tosh tegirmon toshlarida maydalash natijasida qalin xamir olinadi. Uni tayyorlash uchun zig'ir, kunjut, kenevir, kungaboqar, oshqovoq urug'lari ishlatiladi. Urbech shuningdek yerfıstığı, kaju, bodom, findiq, yong'oq va boshqa yong'oqlardan tayyorlanadi.
Urbechning qiymati shundaki, u issiqlik bilan ishlov berilmagan tabiiy mahsulotdir. Urug'lar va yong'oqlarga boy bo'lgan barcha oziq moddalar ushbu ozuqa aralashmasida saqlanadi. Pasta yoqimli yong'oq ta'mi va hidiga ega.
Urbech yoshlarni uzaytiradigan oziq-ovqat deb ataladi. Bundan tashqari, bu parhez mahsulotidir. Bu kattalar ovqatlanishiga ajoyib qo'shimcha va bolalar uchun mazali taom. Protein va yog 'energiyani ko'paytirishga yordam beradi va murakkab uglevodlar uzoq vaqt davomida o'zingizni to'ydiradi.
Urbechdan qanday foydalanish kerak
Urbech nafaqat to'yimli taom sifatida iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, dori sifatida ishlatiladi. Urbech inson tanasiga tonik ta'sir ko'rsatadi. Urbechni qabul qilib, odam tetiklik, quvnoqlik va g'ayratni kuchaytiradi. Uning shifobaxsh xususiyatlari tufayli u organizmni davolash va yoshartirishga yordam beradi. Uning tarkibida ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, aminokislotalar, tola, vitaminlar, mikro va makro elementlar mavjud.
Ushbu ovqatlanish formulasi ko'plab sog'liq muammolarini oldini olishga yordam beradi. Ushbu mahsulotning foydali xususiyatlari qaysi urug'lardan yoki yong'oqlardan tayyorlanganiga bog'liq.
Zig'ir urug'i urbechi immunitet tizimini mustahkamlaydi, qon bosimini normallashtiradi, asab tizimini tinchitadi, xotirani yaxshilaydi va miyani faollashtiradi. Ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar uchun kundalik ratsionga kiritish tavsiya etiladi.
Susan urbechi tarkibida kaltsiy miqdori yuqori bo'lganligi bilan mashhur. U osteoporoz, gut, romatoid artrit uchun ishlatiladi. Shifokorlar urbechni parhezga jarohatlar va sinishlardan so'ng tiklanish davri uchun qo'shishni maslahat berishadi. Bu qon tomirlari devorlarini xolesteroldan tozalashga yordam beradi, qon ivishini oshiradi.
Qovoq urug'idan tozalangan urbech - bu sinkning tabiiy ombori. Erkaklarda sinkni iste'mol qilish ayollarga qaraganda ko'proq, shuning uchun har qanday yoshdagi erkaklar uchun qovoq pastasi tavsiya etiladi. Sink insulinning bir qismidir, shuning uchun Urbech 2-toifa diabet uchun ishlatiladi. Ushbu mahsulot tarkibida A vitamini yuqori bo'lganligi sababli, uni ko'rish qobiliyati buzilishi, surunkali charchoq va tushkunlik uchun ishlatish tavsiya etiladi.
Urbechni oziq-ovqat uchun ishlatish
Kavkazda urbechni sariyog 'va asal bilan aralashtirib iste'mol qilinadi. Agar asalga allergiyangiz bo'lsa, murabbo yoki murabbo ishlating. Uy bekalari uy quradigan nonni pishiradi, unga urbech qo'shadi.
Diyetologlar kuniga 1 choy qoshiq urbech ichishni maslahat berishadi. Makaronni iste'mol qilishning eng yaxshi vaqti - nonushta paytida yoki tushlik paytida, lekin har doim 18:00 dan oldin.
Urbechni toza suv bilan iste'mol qilish mumkin. Makaron nonga yoyilgan mustaqil mahsulot sifatida ishlatilishi mumkin. Urbech, shuningdek, bo'tqa qo'shiladi yoki shirinlik sifatida iste'mol qilinadi, unda pishloq yoki mevani cho'mdiradi. Shirin salatlar urbech va mevalardan tayyorlanadi.
Urbechli taom uchun oddiy retsept: 1 choy qoshiq urbech 1 choy qoshiq sariyog 'bilan aralashtiriladi, ozgina asal qo'shiladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi va non, krep, pancakka yoyiladi.
Urbechni dietangizga qo'shimcha sifatida qo'shing. Bu kuchli immunitet va sog'liq uchun eng ishonchli yo'l.
