Yangi pishirilgan nonning tiniqligi, uning xushbo'yligi va ta'midan yaxshi narsa yo'q. Ehtimol, har bir inson kundalik hayotida nondan foydalanadi. Garchi ko'plab parhezchilar nonni iste'mol qilmaslik kerakligini aytishsa-da, bu uning tarkibida juda ko'p miqdordagi kaloriya bo'lgan un mahsulotlariga tegishli ekanligiga ishora qilmoqdalar.
Non - bu kamida 2 ingredientdan iborat bo'lgan oziq-ovqat mahsuloti: un va suv. Bundan tashqari, unga ko'pincha tuz, xamirturush va pishirish kukuni qo'shiladi. Nonni tayyorlash uchun unning har xil turlari ishlatiladi, ko'pincha bu bug'doy va javdar uni, unchalik ko'p bo'lmaganida siz makkajo'xori va arpa bilan uchrashasiz.
Shuningdek, non tarkibidagi sevimli qo'shimchalar:
- mayiz, - kunjut, - ko'knor, - yong'oq, - kungaboqar donalari, - quritilgan o'rik.
Ro'yxat cheksizdir, chunki non ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi mos keladi. Masalan, javdar noni xun tolasi, organik kislotalar, shuningdek natriy, fosfor va temir kabi vitamin va minerallarga boy.
O'rtacha kaloriya tarkibi
Nonni iste'mol qilgan kishiga qancha kaloriya berishi faqat mahsulot turiga bog'liq. Oq nonda 226 kilokalor, javdar nonida esa 214 kilokaloriya bor, printsipial jihatdan ularning orasidagi farq katta emas, ammo bu qattiq dietaga rioya qilganlar uchun ko'pincha muhimdir.
Quyidagi non turlari kaloriya bo'yicha etakchi hisoblanadi:
- baget - 283 kkal;
- stol noni - 284 kkal;
- kesilgan non - 264 kkal.
Diyetetika
Siz tasavvur qilganingizdek, ovqatlanish mutaxassilari tez-tez iste'mol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxatidan nonni chiqarib tashlashlari bejiz emas, chunki u tarkibida boy minerallar va vitaminlarga qo'shimcha ravishda ortiqcha vaznga olib keladigan kaloriya miqdori ham mavjud.
Ba'zilar, agar siz, masalan, kepakli kepakli nonni iste'mol qilsangiz, unda yaxshilanish mumkin emas deb o'ylashadi, go'yo unda ozgina kaloriya bor. Ammo bu shunchaki afsona, hatto bunday sog'lom nonda 100 gramm uchun 190 kaloriya bor. Ammo boshqa tomondan, kepekli non ochlikni tezda qondirish va tanani tozalashga yordam beradi, metabolik jarayonlarni tartibga soladi va uni tashkil etuvchi o'simlik tolalari foydali ichak bakteriyalari uchun ajoyib muhit bo'lib xizmat qiladi.
Kichik fokuslar
Agar siz hali ham nonsiz yashay olmasangiz, unda bir nechta fokuslar mavjud. Past kaloriyali nonni sotib oling: odatdagidan ko'proq ovqat ololmaysiz, to'yish hissi paydo bo'ladi va kaloriya ko'paymaydi. Amaliy psixologiyadan foydalaning: tanani o'z ko'zingiz bilan aldating, nonni mayda bo'laklarga bo'ling, shunda siz har kuni uchun oz miqdordagi ovqatni iste'mol qilganingizga amin bo'lasiz.
