Kastrulka - bu oson tayyorlanadigan taom va tarkibiga qarab idish sho'r, to'liq ovqatga yaroqli yoki shirin, ideal nonushta yoki shirin bo'lishi mumkin. Agar yaqinlaringizni uy qurilishi mazali pirojniylar bilan xursand qilishni istasangiz, albatta banan kastryulkasini tayyorlang. Ushbu mazali va nozik noziklik bananni sevadigan barcha oila a'zolariga yoqadi.
Banan - bu mexnat, muss, jele tayyorlashga yaroqli mevalar, ammo kastrulkalar ulardan ayniqsa mazali bo'ladi. Ha, ba'zi hollarda, banan bilan pishirilgan mahsulotlar qorayadi va ayniqsa tuyadi tuyulmaydi, ammo bu taomning ta'miga ta'sir qilmaydi. Bundan tashqari, agar siz ozgina harakat qilsangiz, kastryulka va och sariq rangni tayyorlashingiz mumkin, banan bo'laklarini limon sharbatida bir necha daqiqa ushlab turishingiz kerak.
Banan va tvorogli kostryulkalar
Ushbu retsept bilan tayyorlangan güveç kam kaloriya va oson hazm qilinadi. Va barchasi, chunki mahsulotni tayyorlashda un, irmik yoki shakar ishlatilmaydi. Ushbu shirinni hatto uglevod iste'mol qilishni cheklaydiganlar ham eyishi mumkin.
Tarkibi:
- 300 gramm maydalangan tvorog;
- 2 tuxum;
- 2 ta banan;
- 100 ml sut;
- vanilin yoki doljin.
Retsept:
Oqlarni sarig'idan ajrating. Bir piyolada tvorogni sut, sarig'i va vanilin bilan urting, ikkinchisida - ba'zi oqsillarni (yaxshilab qamchilash uchun ularga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin, so'zma-so'z pichoqning uchida). Bananlarni ingichka bo'laklarga kesib oling.
Tvorog massasini ko'pirtirilgan oqsillar bilan muloyimlik bilan birlashtiring, qoshiq bilan aralashtiring (mikser ishlatmang, aks holda oqsillar cho'kadi va kastryul ishlamaydi). Xamirga banan bo'laklarini qo'shing.
Pishiriladigan idishni pergament bilan yoping (agar siz silikon qolipdan foydalansangiz, ushbu bosqichni o'tkazib yuboring), unga tayyor xamirni soling va 40 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.
Stol ustidagi ovqatni iliq qilib berish yaxshidir. Shirin yogurt, murabbo, murabbo va quyultirilgan sut bilan juda yaxshi mos keladi, ammo bu qo'shimchalarsiz ham idish ajoyib darajada mazali bo'ladi, chunki u mussga o'xshash nozik konsistentsiyaga ega.
Banan va irmikli güveç
Agar sizning oilangizda tvorogni yoqtirmaydigan bolalar bo'lsa, siz hiyla-nayrangga borib, ularni tvorogli kastryul bilan qayta taqsimlashingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan uy quradigan yorma pishiriqlar bolalarga juda yoqadi va buning hammasi tvorog unda sezilmasligi va banan aromati g'azablangan ishtahani uyg'otishi bilan bog'liq. Aytgancha, taom klassik pudingga o'xshaydi.
Tarkibi:
- 3 tuxum;
- 3 osh qoshiq irmik;
- 300 gramm tvorog;
- 3 ta banan;
- 3 osh qoshiq un (slayd bilan);
- 3 osh qoshiq shakar;
- bir choy qoshiq pishirish soda;
- ½ choy qoshiq vanilin va limon kislotasi;
- shakarli shakar (bezak uchun, miqdori ixtiyoriy);
- o'simlik moyi (qolipni moylash uchun).
Retsept:
Ovqat pishlog'ini (yoki oddiy tvorog massasini), shakarni va tuxumni idishga soling va yaxshilab maydalang. Siz bir hil massani olishingiz kerak. Aralashga barcha manna yormasini qo'shing, aralashtiring va irmikni shishishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.
Belgilangan vaqtdan keyin hozirgi xamirga un, limon kislotasi, soda qo'shing, barchasini yaxshilab aralashtiring. Bananlarni doira yoki kub shaklida kesib oling.
Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang. Unga xamirning yarmini, keyin xamirga banan soling. Qolgan xamirni banan ustiga to'kib tashlang.
Kastryulkani 30-40 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Pishirish tugashidan besh daqiqa oldin kostryulkaning yuqori qismini qizarish uchun tekshiring. Agar kastryul rangpar bo'lib ko'rinadigan bo'lsa, oshxona jihozidagi haroratni 220-230 darajaga ko'taring va pishirishni pishirish tugaguniga qadar ushlab turing, ya'ni qolgan besh daqiqa.
Banan va jo'xori go'shtidan tayyorlangan güveç
Ko'p odamlar o'z kunlarini bir stakan xushbo'y kofe bilan emas, balki oddiy jo'xori moyi bilan boshlashni yaxshi ko'radilar. Axir kundan-kunga nonushta faqat bo'tqa bilan zerikarli bo'ladi. Bunday holda nima qilish kerak? Yulaf po'sti va bananning mazali kastrulini qanday tayyorlashni bilib oling va vaqti-vaqti bilan ertalab ushbu taomga o'zingizni jalb qiling.
Tarkibi:
- 2 stakan jo'xori uni (eng keng tarqalgan qo'pol donalar, tez tayyorlanadigan donalar ishlamaydi)
- 3 ta shirin banan (retseptga shakar qo'shilmaganligi sababli, pishganlarini olish yaxshidir);
- 2 tuxum;
- bir stakan sut;
- bir choy qoshiq dolchin va pishirish kukuni;
- bir chimdik tuz.
Retsept:
Chuqur idishda jo'xori uni tuz, pishirish kukuni va doljin bilan aralashtiring. Boshqa chuqur chashka ichida bitta bananni maydalang, tuxum, sut qo'shing va barchasini ko'pirtiring. Yulaf po'stini banan suti aralashmasi bilan aralashtiring va 20-30 daqiqaga qoldiring (agar shunday qilmasangiz, kastryul qattiq bo'lib chiqadi).
Qolgan ikkita bananni tilimga kesib tashlang. Kalıpning pastki qismida banan doiralarini bir qatlamga qo'ying, ularni tayyorlangan jo'xori xamiri bilan yoping (xamirning yarmidan foydalaning), so'ngra yana bir banan qatlami qo'shing va qolgan xamir bilan yoping. 190 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.
Maslahat: Pishirilganda, kastryulkalar tepada juda ishtahaga o'xshamaydi, shuning uchun uni xizmat qilishdan oldin bezash yaxshidir. Bo'yash uchun siz ikkala mevadan (bir xil banan) va shunchaki shakar kukunidan foydalanishingiz mumkin.
Sekin pishirgichdagi banan kastryulkasi
Bolalar bilan uyda pechda mazali xamir ovqatlar tayyorlash uchun har doim ham vaqt bo'lmaydi. Shu bilan birga, uy qurilishi kastryulini ko'p pishirgichda tayyorlash uchun atigi bir necha daqiqa vaqt ketadi, chunki asosiysi xamirni yoğurmak, uni asbob idishiga solib, kerakli pishirish rejimini o'rnatishdir.
Tarkibi:
- 500 gramm tvorog (semirtiruvchi, mazali pishiriq);
- 2 tuxum;
- ikki-uch osh qoshiq smetana;
- uch osh qoshiq irmik;
- ½ stakan shakar;
- bir qop vanilin;
- maydalangan non yoki un (ko'p pishiriladigan idishni sepish uchun);
- 3 ta banan;
- 30 gramm sariyog '.
Retsept:
Ikki tuxumni irmik, shakar, vanilin va smetana bilan urting. Aralashmani 20 daqiqa davomida pishiring (manna shishishi kerak). Olingan aralashmani elak va maydalangan banan orqali maydalangan tvorog bilan aralashtiring.
Ko'p pishiriqli idishni sariyog 'bilan yog'lang, un yoki non bilan seping, so'ngra xamirni ichiga qo'ying. Oshxona jihozining qopqog'ini yoping va pishirish parametrini 50 daqiqaga o'rnating.
Pishirishni tugatgandan 30 minut o'tgach, pishirgichni ko'p pishiriladigan idishdan olib tashlang. Pishiriqlar ustiga smetana yoki murabbo bilan xizmat qiling.
Shakarsiz banan kostryulkalari
Shakar qo'shilmagan shirin kostryulkalar uchun ko'proq bananlardan foydalanishingiz kerak. Optimal - 200 gramm tvorog uchun bitta bo'lak. Agar siz uglevodlarni iste'mol qilishni cheklayotgan bo'lsangiz, unda bir xil miqdordagi tvorog uchun faqat bitta mevadan foydalaning va unga steviya qo'shib pishirilgan mahsulotlarga shirinlik qo'shing. Umuman olganda, ushbu retsept bo'yicha kostryulkalar tvorog va banan nisbati aniq bajarilgan taqdirda eng muvaffaqiyatli bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- 400 gramm tvorog;
- 2 ta banan;
- 2 tuxum;
- bir osh qoshiq mayiz;
- ikki osh qoshiq un.
Retsept:
Bananni blenderga urting, tuxum, tvorog qo'shing va yana yaxshilab urting. Un qo'shing, aralashtiring. Bir oz steviya qo'shing (agar siz shirin pishiriqlarni afzal ko'rsangiz). Xamirga avval qaynoq suvda namlangan mayiz qo'shing.
Qolipni yog 'bilan yog'lang va ustiga moylangan qog'oz yoki silikon pishirish matini yoping, unga tvorog-banan massasini quying va 30 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. Kastryulni iliq yoki sovutilgan holda berish mumkin. Birinchi holda, pishirilgan mahsulotlarni qaymoq bilan, ikkinchisida esa shakarsiz pishirilgan murabbo bilan ziravorlash yaxshidir.
Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu kastryulkada kaloriya miqdori 100 gramm mahsulot uchun 180 kkal (ammo bu 2% tvorog ishlatilishi sharti bilan). Ularning raqamlariga ergashadiganlar uchun juda mos desert.
