Yog 'ishlatmaydigan juda mazali va engil sho'rva. Kartoshka pyuresi sho'rva ham gurmelerga, ham sog'lom turmush tarziga rioya qilganlarga yoqadi, pishirish uchun juda foydali mahsulotlarni tanlaydi.
Bu zarur
- 4-6 kishilik ingredientlar:
- - losos filesi - 400 g;
- - kartoshka - 2 dona;
- - qushqo'nmas - 16 ta novda;
- - bir guruh arpabodiyon;
- - oq qalampir va tuz;
- - 1,5 litr baliq suvi (uy qurilishi yoki tayyor).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq sho'rvasini qaynatib oling. Bu vaqtda kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Kartoshkani qaynab turgan bulonga solib, o'rtacha olovda tuz va arpabodiyon bilan 10 daqiqa davomida pishiring (arpabodiyonni maydalashga hojat yo'q).
2-qadam
Qushqo'nmasdan, dastani qattiq qismini kesib oling. Ustlarini kesib oling va yon tomonga olib tashlang va kartoshka tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin jarohatlaydi.
3-qadam
Idishni olovdan olib tashlang, immersion blender yordamida arpabodiyon, kartoshka va qushqo'nmasni olib tashlang.
4-qadam
Taxminan 3 santimetr bo'lgan qizil ikra kubiklarga bo'ling. Kastryulkani olovga qo'ying, qalin bulonni qaynatib oling, losos bo'laklari va qushqo'nmas tepalarini qo'shing, minimal olovda 5 daqiqa davomida pishiring. Oq qalampir bilan ta'mga soling va tuzlang, darhol xizmat qiling, agar kerak bo'lsa, arpabodiyon yoki boshqa o'simliklarni bezang.
