Lavash - bu har xil plomba bilan o'ralgan ko'p qirrali qism. Ushbu retsept tarkibida smetana sousida yumshoq tovuq ko'kragi mavjud. Bu shunchaki og'zingizda eriydi.
Bu zarur
- - Lavash 1 paket;
- - 1 ta katta tovuq ko'krak;
- - 2 ta o'rta piyoz;
- - smetana 20% 250 gr;
- - 2 osh qoshiq un;
- - 0,5 stakan suv;
- - Taste uchun 1 choy qoshiq qalampirni tuzlang
- - sariyog '- 30-40 gr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragi va piyozni mayda maydalang. Tenderga qadar o'rtacha olovda qovuring.
2-qadam
Ikkita qoshiq un qo'shing va tezda aralashtiring. Suv, smetana, tuz va qalampir tushiring. Bir hil holga kelguncha aralashtiring va sekin olovda 10 daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Lavashni stol ustiga qo'yamiz va uni ikki qismga ajratamiz. Ipning chetiga 1 osh qoshiq plomba soling, uni 1, 5-2 burilishda aylantiring va kesib oling. Pita nonining chekkalari ichkariga egilgan bo'lishi kerak.
4-qadam
Roliklarni folga solingan pishirish varag'iga qo'ying va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 8-10 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Rulolar qizarib pishganida, tepada sariyog 'bilan tozalang.
