Ko'pchilik maktab oshxonalarida sotiladigan sutli pechenelarni eslashadi. Ammo ozgina odam ularni uyda pishirish qanchalik osonligini biladi. Keklarni tayyorlash juda ko'p vaqt va kuch sarflamaydi. Qo'lda tayyorlangan, ular bayramona stolda munosib davolanishga aylanadi. Va ularning nozik ta'mi yoshidan qat'i nazar, barcha oila a'zolarini quvontiradi.
Sut qobig'i uchun ingredientlar:
1. Shakar - 200 g;
2. Margarin - 100 g;
3. Tuxum - 1 dona;
4. Sut - 200 g;
5. Un - 500 g;
6. Soda - 1 choy qoshiq;
7. Sirka.
Sutli pirojniy tayyorlash sxemasi:
1. Margarinni shakar bilan maydalang, unga asta-sekin sut qo'shing.
2. Olingan massa shakar eriguncha aralashtiriladi.
3. Keyin sirka bilan maydalangan tuxum va soda qo'shing.
4. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.
5. Unni oxirgi marta qo'shing.
6. Xamirni xamirga soling va pirojniylarni o'zingizning didingizga ko'ra shakllantiring.
O'rtacha issiqda pishirish vaqti - yumshoq bo'lguncha 20-30 daqiqa. Chiqishda standart o'lchamdagi taxminan 10 ta kek olinadi (diametri 12-15 sm).
