Noyob odam shokoladga befarq. Afsuski, har yili ushbu noziklik sifati pasayadi, ishlab chiqaruvchilar ingredientlarni tejashga harakat qilmoqdalar. Siz uyda ushbu shirinlikni yaratishga harakat qilishingiz mumkin.
Shunisi e'tiborga loyiqki, fabrikalarda qo'shiladigan kakao moyisiz, sizning ta'mingiz odatlanib qolganidan bir oz farq qiladi. Biroq, ko'pchilik uy qurilishi shokoladini ham yaxshi ko'radilar.
Uyda tayyorlangan shokolad retsepti
Ushbu noziklikning yaratilishi sizni bezovta qilmasligi kerak, chunki sizga 100 g kakao, 50 g sariyog 'va bir qoshiq shakar kerak bo'ladi.
Agar sizga natija yoqsa, unda ingredientlar sonini ko'paytirishingiz mumkin. Masalan, 200 g kakao va 100 g sariyog 'oling. Asosiysi, mutanosiblikni saqlash.
Avvalo, siz suv hammomini tayyorlashingiz va ustiga oldindan bo'laklarga bo'linib sariyog 'eritishingiz kerak. Shundan so'ng, gazni o'chirmasdan, sariyog 'ustiga kakao moyi va qoshiq shakar qo'shing.
Aralashmani yaxshilab aralashtiring, zichlik qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak. U qaynaguncha doimo aralashtiring. Ushbu nuqtadan so'ng, 2 daqiqani belgilang va siz aralashmani plitalarga otishingiz mumkin.
Aralashmaning ozgina sovishini kuting, keyin uni har qanday qolipga quying - bu hatto muzli qolip bo'lishi mumkin. Keyin shokolad muzlatgichga qo'yiladi va bir kechada turishiga ruxsat beriladi - uni ushlash kerak.
Uyda tayyorlangan sutli shokolad retsepti
Sutli shokoladning ko'plab muxlislari bor. Bunday noziklikni tayyorlash ham oddiy. Sut asosiy tarkibiy qismlarga qo'shiladi.
Birinchidan, sariyog 'suv hammomida isitiladi, so'ngra u erda shakar, kakao va 2 osh qoshiq sut aralashmasi qo'shiladi.
Keyin aralash qaynoq holatga keltiriladi, shundan keyin yana 2 daqiqa davomida pishiriladi. Muntazam ravishda aralashtirishni unutmang - agar siz bir necha soniya davomida chalg'itsangiz, darhol yonishi mumkin.
Shundan so'ng, noziklik qolipga quyiladi va muzlatgichda bir kechada muzlatish uchun yuboriladi.
To'ldirish to'g'risida
Siz har qanday uy qurilishi shokoladiga plomba qo'shishingiz mumkin. Aralashmani pechdan olib tashlaganingizdan va uni qoliplarga quymoqchi bo'lganingizda uni to'ldirishingiz kerak. Agar sizda bitta katta shakl bo'lsa, unda siz plomba qatlamlarini yasashingiz mumkin.
Bodom, quritilgan o'rik, qovoq, kaju - bularning barchasi ishlatiladi. Turli xil plombalarning harakatini ko'ring, ularni aralashtiring. Ehtimol siz o'zingiz uchun eng zo'r davolanish formulasini chiqarishingiz mumkin!
