Bolani emizayotgan ayol, ayniqsa, o'z dietasiga ehtiyot bo'lishi kerak. Bolaning sog'lig'i va farovonligi u foydalanadigan mahsulotlarga bog'liq. Bundan tashqari, tug'ilgandan so'ng, onaga imkon qadar tezroq shakl berilishi kerak, bu qo'shimcha funtlarni tashlaydi. Siz shirinliklardan butunlay voz kechmasligingiz kerak, faqat kerakli nozikliklarni tanlashingiz kerak - masalan, o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan oriq pechene.
Emizgan onalar uchun oriq pechene: nimani tanlash kerak
Emizgan chaqaloqlarning onalari uchun pishirish mazali, to'yimli va foydali bo'lishi kerak. Zararli qo'shimchalarsiz tayyorlangan ozgina kaloriya bilan kukilarni tanlash tavsiya etiladi: lazzatlar, ranglar, sun'iy tatlandırıcılar. Bir nechta ingredientlar bo'lishi kerak, sog'lom desertning markazida tvorog, jo'xori uni yoki un, quritilgan mevalar mavjud. Lazzatlanish uchun siz kam yog'li sut, sariyog 'va tuxum qo'shishingiz mumkin, ammo agar chaqaloq ularga alerjisi bo'lmasa.
Muhim shart shundaki, hatto eng foydali kukilarni ham cheksiz miqdorda iste'mol qilish mumkin emas. Ularning ikkitasi o'zingizni erkalash va endorfinning to'g'ri dozasini olish uchun etarli. Uy qurilishi kukilarini nonushta yoki tushdan keyin choy uchun iste'mol qilish mumkin, ularni tunda ishlatish istalmagan.
Galette cookies: klassik versiyasi
Do'konda siz quruq pechene sotib olishingiz mumkin, ular ko'pincha pechene pechenesi deb ataladi. Bu arzon, ammo tarkibi mukammal emas. Tijorat mahsulotida lazzatlar, lazzatlar va chaqaloqlar va ularning onalari uchun foydali bo'lmagan boshqa tarkibiy qismlar mavjud. Eng yaxshi variant - bu cookie-fayllarni o'zingiz tayyorlash. Ushbu uy qurilishi lazzati minimal kaloriya miqdorini o'z ichiga oladi va kundalik ovqatlanish uchun juda mos keladi. Pishirish muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz bosqichma-bosqich harakat qilishingiz va shoshilmang. Galette kukilari yaxshi saqlanadi, shuning uchun ularni kelajakda ishlatish uchun tayyorlash mumkin.
Tarkibi:
- 30 g shakar;
- 10 ml tozalangan o'simlik moyi;
- 60 ml issiq filtrlangan suv;
- 130 g yuqori sifatli bug'doy uni;
- bir chimdik tuz;
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 20 g makkajo'xori.
Unni idishga soling, pishirish kukuni va makkajo'xori nişastası bilan aralashtiring. Shakar va tuzni issiq suvga to'kib tashlang, hidsiz o'simlik moyini qo'shing. Xamirni doimo spatula bilan aralashtirib, asta-sekin quruq ingredientlar aralashmasini qo'shing. U yumshoq va silliq bo'lishi kerak. Xamirni bir bo'lakka to'plang, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang, muzlatgichga yarim soatga qo'ying.
Unga sepilgan taxtada muzlatilgan xamirni ingichka, bir tekis qilib yoyib chiqing. To'rtga katlayın va yana yoyib chiqing. Katlamani va ro'yxatdan o'tkazishni yana 2 marta takrorlang. Jarayon qo'shimcha vaqtni oladi, ammo tayyor kukilar juda nozik va yumshoq bo'ladi.
Oxirgi bosqich - xamirning oxirgi prokati, uning qalinligi 1 mm ga teng bo'lishi kerak. Cookie-fayllarni pechene yoki oddiy stakan bilan kesib oling, ularni pishirish qog'ozi bilan yopilgan pishirish varag'iga qo'ying. Har bir ishlov beriladigan qismni vilka bilan maydalang.
Noziklikni chiroyli oltin ranggacha 180 darajaga qizdirilgan pechda pishiring. Taxtga olib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Pishirgandan so'ng darhol pechene yumshoq bo'ladi, sovutgandan so'ng ular og'zida eriydigan quruq, xiralashgan bo'ladi.
Tvorogning nozikligi: asta-sekin retsepti
Kam yog'li sut mahsulotlari, ayniqsa tvorog, emizikli onalar uchun juda foydali. U kaltsiy, qimmatbaho aminokislotalar va vitaminlarga boy, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va dietaning umumiy kaloriya miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Mahsulotning ozuqaviy qiymati uni mazali va foydali pishirilgan mahsulotlar uchun ishlatishga imkon beradi. Uyda tayyorlangan tvorogni keraksiz qo'shimchalar va bo'laklarsiz olish yaxshidir.
Tarkibi:
- 200 g yangi tvorog;
- 1 osh qoshiq. l. Saxara;
- 100 g yuqori sifatli sariyog ';
- qovurilgan bodom;
- 150 g premium bug'doy uni.
Bodomni qaynoq suv bilan pishiring, qattiq qobiqni olib tashlang. Yadrolarning ta'mini oshirish uchun ularni quruq skovorodkada ozgina qovurish mumkin.
Ovqat pishlog'ini shakar va eritilgan sariyog 'bilan idishga soling. Elakdan o'tgan unni qismlarga to'kib tashlang va silliq bir hil xamirni aralashtiring. Uni 2 qismga bo'ling, har birini ingichka qatlamga aylantiring. O'zingizga keng pichoq bilan yordam berib, rulonga aylantiring, hosil bo'lgan kolbasani bo'laklarga bo'linib, pishirish qog'ozi bilan yopilgan pishirish varag'iga joylashtiring.
Har bir bo'lakning o'rtasiga bodom yong'og'ini qo'ying, uni xamirga ozgina bosib qo'ying. Cookie-larni 180 darajaga qizdirilgan pechda pishiring, ular taxminan 20 daqiqada tayyor bo'ladi.
Yulaf pishiriqlari: bosqichma-bosqich pishirish
Yulaf po'sti yaxshi hazm qilinadi, onaning tanasini tola va B vitaminlari bilan boyitadi, bundan tashqari ular bolaga zararsizdir, uyda tayyorlangan jo'xori kukilarini bola tug'ilgandan keyin ikki hafta ichida iste'mol qilish mumkin. Agar bola laktozaga toqat qilmasa, sigir sutini soya suti yoki suv bilan almashtirish kerak. Siz shakarning ulushini kamaytirishingiz yoki qumning bir qismini asal bilan almashtirishingiz mumkin. Tuxumga yaxshi munosabatda bo'lmagan bolaning onasi ularni retseptdan chiqarib tashlashi kerak. Asl shirin-nordon ta'mga quritilgan mevalar qo'shiladi: mayda tug'ralgan xurmo va quritilgan o'rik.
Tarkibi:
- 3 stakan jo'xori uni
- 150 ml yog'siz sut;
- 3 tuxum;
- 5 osh qoshiq. l. Saxara;
- 4 osh qoshiq. l. mayda tug'ralgan xurmo;
- bir nechta o'rik;
- 3 osh qoshiq. l. tozalangan o'simlik yog'i (tarjixon zaytun moyi);
- bir chimdim vanilin.
Quritilgan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, yarim soat davomida issiq suv quying, süzgele joylashtiring, quriting va mayda chop eting. Yulaf ezib sut bilan to'kib tashlang va shishib ketish uchun qoldiring. Tuxumlarni alohida idishda urting, gevreği, shakar, o'simlik moyi va vanil bilan birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring, tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shing.
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Suv bilan namlangan bir osh qoshiq bilan xamirning bir qismini pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib chiqing. Har bir qismga yumaloq yoki tasvirlar shaklini bering. Qovurguncha taxminan 20 daqiqa davomida pishiring, pishirish varag'idan oling va simli javonga sovutib oling.
