Qoida tariqasida, homiladorlikning boshlanishi bilan, ayol tug'ilmagan bolani barcha kerakli vitaminlar va foydali moddalar bilan ta'minlash uchun o'z dietasini diqqat bilan kuzatishni boshlaydi. Tug'ilgandan so'ng, emizish davrida, shuningdek, yosh onaning ovqatlanishi to'liq bo'lishini ta'minlash kerak. Shu bilan birga, nafaqat chaqaloqning sog'lig'iga, balki homiladorlik va tug'ruqdan keyin tanani tiklashga ham e'tibor qaratiladi. Bola juda kichkina bo'lsa va onaning barcha vaqtini va e'tiborini jalb qilsa, kamdan-kam dam olish vaqtida pechene bilan bir piyola choy ichish juda yoqimli. Agar kukilarni tanlash masalasiga to'g'ri yondashsangiz, unda bu aperatif nafaqat yoqimli, balki foydali bo'ladi.
Hamma biladiki, kukilarning tarkibi qanchalik katta bo'lsa, bu noziklikning foydasi shunchalik kam bo'ladi. Ko'pchilik ishlab chiqaruvchilar xamirning tuzilishini yaxshilash, mog'or madaniyatiga chidamliligini oshirish va saqlash muddatini ko'paytirishni istab, kukilarga qo'shadigan emulsifikatorlar, konservantlar, margarin, sut kukuni yoki tuxum kukunidan bolaga foyda ko'rishlari ehtimoldan yiroq emas. tayyor mahsulot. Ona sutining sifatini yaxshilash uchun ushbu qo'shimchalarni chiqarib tashlash maqsadga muvofiqdir. Bundan tashqari, emizikli onalar uchun hayvonot mahsuloti bo'lmagan oriq pechene afzalroqdir, chunki ular bu raqam uchun ko'proq foydalidir. Shuning uchun do'konda sotib olingan kukilarni rad qilish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, emizishda ishlatilishi mumkin bo'lgan uyda quritilgan oriq pechene tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. 250 gramm bug'doy uni va 2 osh qoshiq guruch unini birlashtiring, ta'mga qarab maydalangan dolchin, kardamom, qizilmiya va bir chimdim za'faron qo'shing. Taste uchun shakar qumini qo'shing. Va yarim choy qoshiq pishirish soda soling. Quruq komponentlarni yaxshilab aralashtiring va 100 ml o'simlik moyiga quying. Yog'li, maydalangan massani olguncha aralashtiring. Ushbu xamirni kolbasa ichiga soling va 30 - 35 bo'laklarga bo'ling. Har birini mayda tortillalar shaklida hosil qiling va quruq pishirish varag'iga qo'ying. Har bir pirojniyning markazida kichik bir chuqurlik hosil qiling va uni har qanday murabbo bilan to'ldiring. Pechni 200 daraja qizdiring va 20 daqiqa davomida yog'siz choy pecheneini pishiring. Tayyor pechenelarni pishirish varag'ida sovutib oling va ehtiyotkorlik bilan idishga o'tkazing.
1,25 stakan bug'doy uni, 1 stakan jo'xori uni, 80 gramm kokos yong'og'i va 0,25 stakan maydalangan shakarni aralashtiring. 2 osh qoshiqni alohida aralashtiring. pekmez yoki 0,5 choy qoshiq bilan suyuq asal. pishirish soda va aralashga 150 ml o'simlik moy qo'shing. Yog 'va quruq aralashmalarni birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. Olingan bo'sh xamirni bir osh qoshiq bilan oling, sharlar hosil qiling va ularni unning pishirish varag'iga qo'lingizning orqa tomoni bilan bosib qo'ying. 12 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyorlangan yumshoq pechenelarni pishirish varag'idan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, tekis idishga o'tkazing va sovuting. Shu tarzda siz 52 ta yumshoq, pishiq va ozg'in Anzak pechenesini olasiz.
Bug'doy unini kleykovina uniga almashtirish mumkin, bu esa pechenelarni hazm qilishni osonlashtiradi, chunki ortiqcha kleykovina (kleykovina, bug'doy oqsili) ingichka ichakka salbiy ta'sir qiladi deb o'ylashadi.
400 gramm oshqovoq pulpasini mayda qirg'ichdan o'tkazing va 50 - 100 ml gacha bo'lgan ortiqcha sharbatni siqib oling. Tayyorlangan oshqovoq bilan idishga 0,5 stakan maydalangan shakar, 0,75 choy qoshiq soling. pishirish soda va bir xil miqdordagi maydalangan doljin, 1 stakan yong'oq yadrosi, qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan piyoz, shuningdek 1 stakan nohut uni va 0,5 stakan jo'xori uni. Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, hosil bo'lgan xamirning uchdan bir qismiga yoyib, kukilar orasida ozgina masofa qoldiring. Har bir xamir to'piga vilka bilan ozgina bosing. 20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Natijada siz 30 ta yumshoq, iliq va foydali pechene olasiz.
Eng foydali deb xavfsiz xomashyo pechenesi deb hisoblash mumkin. Issiqlik bilan davolashning yo'qligi vitaminlarni saqlaydi, xamir tarkibiy qismlari ichaklarni tozalashga yordam beradi. Laktatsiya davrida eng ko'p uchraydigan muammolardan biri bu nafaqat onaga, balki bolaga ham zararli bo'lgan chiqindilarni tanadan olib tashlashning qiyinligidir. Xom pechene iste'mol qilish bu muammoni muloyimlik bilan hal qiladi. Biroq, bunday kukilarni tayyorlash ko'p vaqt talab etadi. 0,5 stakan zig'ir urug'ini kofe tegirmonida maydalab, 0,25 stakan suv quying, 15 daqiqaga qoldiring. Keyin aralashmani oqartirguncha bu aralashmani blender bilan urting. Taste uchun tatlandırıcı qo'shing. Bu, masalan, asal yoki agav siropi bo'lishi mumkin. 1 stakan tozalangan kungaboqar urug'ini yoki bodom yadrosini kofe tegirmonida maydalang va ko'pirtirilgan oqsil aralashmasi bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Xamirni qoshiq degidratator choyshablariga soling. Cookie-ning yuqori qismi quriganida aylantirib, 18 soat quriting. Quritilgan kukilarni choyshabdan olib tashlang va urbech yoki xom ovqat murabbo yordamida yopishtiring.
