Hozir nafaqat Evropada mashhur bo'lgan ishtahani ochadigan mo''jizali pankek, odatda, rezavorlar (ko'k, ko'k, malina, qulupnay), asal yoki muzqaymoq bilan ta'minlanadi.
Bu zarur
- Pankek uchun:
- - 2 ta banan;
- - bir stakan un;
- - 0,5 don makkajo'xori kraxmal;
- - 3 ta tuxum;
- - 300 ml yogurt;
- - 100 g shakar;
- - 100 ml zaytun moyi;
- - vanilin sumkasi;
- - 1⁄4 choy qoshiq tuz;
- - 1⁄2 choy qoshiq pishirish soda;
- - 1⁄4 choy qoshiq limon kislotasi
- Tvorogli muzqaymoq uchun:
- - 200 g tvorog;
- - 300 g qaymoq;
- - 200 g shakar;
- - vanilin sumkasi;
- - 2 ta tuxum
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, kreplarga xizmat qilish uchun tvorogli muzqaymoq tayyorlang. Tvorogni vilka bilan maydalang, qaymoq qo'shing. 200 g shakar va vanilin sumkasini to'kib tashlang.
2-qadam
2 ta tuxum qo'shing, mikser bilan urting. Tuxum-shakar aralashmasini tvorog massasiga to'kib tashlang, doimo ko'pirtiring.
3-qadam
Aralashmani plastik idishga soling va muzlatgichga 2-3 soat davomida joylashtiring, har 30 daqiqada aralashtirishga ishonch hosil qiling.
4-qadam
Endi kreplarga kiring. Xamirni tayyorlang. Bir piyola ichida tuxumni vilkalar bilan silkiting, yogurt qo'shing. Keyin shakar, vanillin, soda, limon kislotasi, tuz qo'shing.
5-qadam
Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Kraxmal bilan unni qismlarga to'kib tashlang, mikser bilan aralashtiring.
6-qadam
Tozalangan bananlarni vilkalar bilan pyure bo'lguncha maydalang. Xamirga qo'shing va mikser bilan aralashtiring.
7-qadam
Yopishmaydigan idishni qizdiring. Xamirni 1-1,5 sm qatlamga to'kib, har tomondan 3 daqiqa davomida och oltin ranggacha pishirib, krep tayyorlang.
8-qadam
Issiq yoki sovuq bananli kreplarga tvorogli muzqaymoq bilan xizmat qiling.
9-qadam
Siz har xil rezavorlar bilan (yangi yoki muzlatilgan) pancakesga xizmat qilishingiz mumkin, ko'p miqdorda shakar kukuni yoki ta'mga ko'ra har qanday sirop sepiladi.
10-qadam
Amerikada kreplarni muzqaymoq bilan ziyofat qilish odat tusiga kiradi, ammo agar yuragingiz xohlasa, buni biz xohlagan tarzda qilishingiz mumkin - qaymoq bilan.
