Mandarinlar faqat yangi yil mevalari deb nomlanadi. Ularni S vitaminining katta miqdorida ishlatish Mutaxassislarning ta'kidlashicha, kuniga bir juft mandarin immunitetni mustahkamlashga va xolesterolni kamaytirishga yordam beradi. Mandarinlar raxit bilan kurashishga yordam beradi, qon tomirlarining elastikligini saqlaydi, xotirani va metabolizmni yaxshilaydi. Ammo hamma mazali mevalarni to'g'ri tanlashni biladimi?
Mandarinlarni tanlashda e'tibor berish kerak bo'lgan birinchi narsa - bu kelib chiqqan mamlakat. Odatda mevalarda mandarinlar etkazib berilgan mintaqani ko'rsatadigan yorliq bor.
Turli mamlakatlardan kelgan mandarinlar
Abxaziyadan deyarli to'qilgan va nordon ta'mga ega apelsin mevalari etkazib beriladi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, aynan shu mamlakatda ekologik toza mevalar o'sadi, chunki ularning pishib etish davri dekabrga to'g'ri keladi.
Ispaniyadan kelgan mandarinlar yorqin to'q sariq rang bilan ajralib turadi. Ular odatda kichik o'lchamlarga ega va ko'pincha novdalar bilan sotiladi. Darhaqiqat, novdalar faqat mevaning jozibador tijorat ko'rinishini yaratadi, lekin uning pishganligi va yangiligi haqida qanday gapirish emas. Ispan mandarinlari juda mazali, shuning uchun hatto quritilgan po'stlog'i ham xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida ishlatilishi mumkin.
Marokash mevalari juda suvli, to'q sariq, ba'zan qizg'ish rangga ega va mevalar o'rtasida kindik singari mayda chuqurchaga ega. Ushbu mevalar ta'mi uchun juda shirin. Ular odatda urug'sizdir va bu mandarinlarning po'stini tozalash oson. Mutaxassislar Marokash mandarinlarini qirol mevasi deb atashadi.
Turkiyadagi quyoshli mevalarni do'konlarda deyarli butun yil davomida topish mumkin. Barcha navlar orasida bu mandarinlar nordon ta'mi bilan ajralib turadi, urug'larga ega, rangi yorqin emas, sariq rangga yaqinroq.
Tanlash nuances
Pishgan mandarinlarda po'stida dog'lar yo'q, qattiq, po'stlog'i osongina tozalanadi, ularning rangi har doim bir xil va shakli deyarli bir xil. Agar mandarin teginish uchun yumshoq bo'lsa, unda muzlatish ehtimoli katta. Bundan tashqari, yumshoq mandarinlar ko'pincha chirigan, buzilgan. Shuning uchun, hali ham qattiqroq, elastikroq mevalarni tanlash tavsiya etiladi.
Xarid qilishdan oldin siz tanlangan mevalarni diqqat bilan o'rganib chiqishingiz kerak. Ularning yuzasida hech qanday shikastlanish bo'lmasligi kerak, qobig'i buzilmasdan, ko'z yoshlari va kesiklarsiz bo'lishi kerak.
Shirin mandarinlar tekislanmagan, yumaloqlanadi. Shirin mandarinlarning rangi yorqin, ularning vazni nordonnikiga qaraganda og'irroq va ularning hajmi kichik.
