Karabuğday deyarli har bir oila tomonidan tanilgan va sevilgan. Karabuğday yormasi nonushta uchun qanday mazali! Ammo bu aniq nimaga foydali? Bu savolga har bir muxlis javob bera olmaydi.
Karabuğday, albatta, sehrli o'simlik. Bu ajablanarli darajada oddiy, eng qiyin sharoitlarda o'zi o'sishi mumkin.
Shuning uchun dehqonlar bu donni juda yaxshi ko'radilar, uni etishtirishadi va hamma joyda tarqatadilar.
Karabuğday har qanday tashqi sharoitga moslasha oladiganligi sababli, uning genetik modifikatsiyasi masalasi yo'qoladi.
Ushbu jarayonga ehtiyoj yo'q.
Ko'rinib turibdiki, grechka mutlaqo toza va tabiiy mahsulot bo'lib, uning tarkibida siz barcha xohishingiz bilan kimyo topa olmaysiz.
Avvalroq, 12-asrda grechka kambag'allarning ovqatlari deb hisoblangan.
Aristokratlar unga burunlarini burishdi va uni stollari uchun etarlicha jozibali emas deb hisoblashdi.
Endi hamma narsa tubdan o'zgardi. Karabuğday deyarli barcha rus oilalariga munosib kirdi. Va buning sababi bor edi.
Haqiqat shundaki, u haqiqatan ham muvaffaqiyatli vitamin-mineral tarkibiga ega, uning afzalliklarini deyarli baholab bo'lmaydi.
Shuni yodda tutaylikki, biz hamma supermarket javonlarida ko'rishga odatlangan jigarrang grechka haqida emas, balki yashil rang haqida gaplashamiz.
Yashil grechka
Ha, ha, siz to'g'ri eshitdingiz, yashil rang. Ushbu qiziq faktni kam odam biladi - dalalardan yig'ilgan asl grechka quyuq rangdan uzoqroq.
Bu allaqachon uning issiqlik bilan ishlov berishining natijasidir. Va donning o'zi och yashil, oq chayqalar bilan. Endi yashil, tirik grechkani ko'plab eko-bozorlardan sotib olish mumkin. Tirik karabuak tarkibida odamning sog'lig'i uchun zarur bo'lgan barcha vitaminlari mavjud: temir, kaltsiy, yod, magniy, fosfor, kaliy, ftor, oltingugurt. Karabuğday tarkibidagi protein sifati go'sht, baliq va tuxumni xavfsiz almashtirishga imkon beradi. Shunday qilib, siz ochlikni sezmaysiz. Va bu vegetarianlar uchun ajoyib yangilik.
Sportchilar uchun
Bundan tashqari, tabiiy grechka tarkibida linoleik, maleik, molik, oksalat, limon va boshqa kislotalarni o'z ichiga olgan 18 ga yaqin turli xil aminokislotalar mavjud bo'lib, ular to'g'ri va muvozanatli ovqatlanishda sodiq yordamchi bo'ladi.
Shuning uchun, sportchilar uchun grechka shunchaki xudo. Bunday miqdordagi aminokislotalar boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud emas. Shu nuqtai nazardan, grechka - bu tengsiz etakchi va yuz foiz rekordchi. Jismoniy mashqlar paytida birinchi navbatda aminokislotalar yoqiladi, shuning uchun ularning zaxirasini doimiy ravishda to'ldirish talab etiladi. Va oziq-ovqat qahramoni bu vazifani mukammal darajada engadi.
Boshqa narsalar qatori, grechka tabiiy antioksidant hisoblanadi. Uning yordami bilan siz tananing qarishini sekinlashtirasiz va yoshlikni ko'p yillar davomida uzaytirasiz. Shu bilan birga, plastik jarrohlar va sintetik dorilar yordamiga murojaat qilmasdan.
Hamma narsa har doimgidek sodda. O'zlariga g'amxo'rlik qiladigan va yoshlarning birinchi jozibasini iloji boricha uzoqroq saqlashga intiladigan qizlar, albatta, uni o'zlarining ratsioniga kiritishlari kerak. Agar siz haftasiga kamida bir necha marta oddiy tirik karabuakni iste'mol qilsangiz, natija uzoq kutmaydi. Yaqinda terining silliqlashishi va zichlashishi va kichik sivilceler yo'qolishi mumkin.
Ushbu haqiqatan ham qimmatbaho mahsulot boshqa munosib medallarga ega. Karabuğday qon aylanish tizimiga eng foydali ta'sir ko'rsatadi, qon tomirlarini kuchaytiradi va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi.
Bundan tashqari, qon bosimi va diabetga chalingan odamlar uchun foydalidir. Ateroskleroz, anemiya va leykemiya bilan siz uni kundalik ratsioningizga qo'shishingiz kerak. Tabiiyki, grechka bu kasalliklarni o'z-o'zidan engish uchun juda qiyin, ammo u odamning holatini engillashtirishi va organizmning tabiiy himoya xususiyatlarini faollashtirishi mumkin.
Kelajakdagi onalar uchun
Bu, ayniqsa, homiladorlik bilan bog'liq. Homiladorlik paytida ayollar har tomondan vitamin etishmasligini his qilishadi. Axir tanada yangi hayot paydo bo'lganda, ozuqa moddalari ikki baravar ko'p bo'lishi kerak.
Ko'pincha, kelajakdagi onalar kamqonlikdan aziyat chekishadi. Bu erda siz qimmat kimyoviy moddalarni emas, balki barchaning sevimli grechkasini yordamga chaqirishingiz kerak. Axir, tarkibidagi temir moddasi onaga ham, bolaga ham etarli.
Va foliy kislotasi chaqaloqning asab tizimini shakllantirishda yaxshi xizmat qiladi. Ajab emaski, bitta "homilador parhez" qimmatbaho donsiz to'liq bo'lmaydi. Onalar buni juda yaxshi bilishadi, oshxonada karabuğdaydan faol foydalanadilar: ular go'sht va parranda go'shtiga qo'shib, ichiga sariyog 'solib, ertalab iste'mol qiladilar, uning ishtirokida klassik sabzavotli salatlar tayyorlaydilar.
Uyg'unlikning kaliti
Qo'shimcha funt bilan qattiq kurashayotgan odamlar ushbu mahsulotsiz ham qila olmaydi.
Nima uchun? Va barchasi, chunki grechka o'zining noyob tarkibi tufayli tanani mukammal darajada to'ydiradi.
Har qanday ovqatlanish mutaxassisi, ikkilanmasdan, grechka bo'tqasini o'z ichiga olgan menyuni tasdiqlaydi. Ertalab o'zingizni sendvichlarga bog'lab qo'yishning o'rniga, ta'siri keyingi ikki soat ichida yo'qoladi, o'zingizga mazali, sodda va tezkor nonushta qilish yaxshiroqdir.
Uni tayyorlash juda oson. Siz faqat donni va mavsumni kungaboqar yog'i bilan qaynatishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, har qanday lazzat uchun retseptni osongina olishingiz mumkin. Sir hali ham sodda bo'lib qoladi - grechka sizni kunning yaxshi yarmiga to'ydiradi va shu bilan keraksiz gazaklardan xalos qiladi. Va bularning barchasi mahsulotning past kaloriya miqdori bilan bog'liq.
Bitta hiyla-nayrang bor - grechka kefir bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan. Bunday to'plamda ular iloji boricha samarali ishlaydi.
Tabiiyki, o'lchov hamma narsada yaxshi. Siz ham g'ayratli bo'lmasligingiz kerak. Agar siz dietangizda faqat grechka qoldirsangiz, bundan foyda bo'lmaydi. Shuningdek, shishganlik o'zini his qiladi. Karabuğdayı oqilona miqdorda ishlatish uchun, tana sizga minnatdorchilik bildiradi.
Energiya portlashi, boshqalardan yaxshi kayfiyat va maqtovlar - bu eng qimmat va foydali mahsulot insonga berishi mumkin bo'lgan dividendlarning kichik ro'yxati.
