Tarvuzni to'g'ri tanlash qobiliyati - bu salomatlikka xavf tug'dirmasdan, ta'midan bahramand bo'lishga imkon beradigan pishgan pulpa bilan ulkan berry olish imkoniyati. Tarvuzning pishganligini aniqlashni o'rganish qiyin emas va bu mahoratning foydasi katta.
Do'kon peshtaxtasida tarvuz berryasining qanday pishganligini to'g'ri aniqlash uchun siz oldindan pishib etishning o'ziga xos belgilari bilan tanishishingiz mumkin. Nitratlar mavjudligini aniqlash uchun ba'zi bir fokuslar mavjud.
Lazzatli tarvuzning qanday belgilari bor
Agar bunday belgilar mavjud bo'lsa, ulkan berry shirin bo'lishi ehtimoldan yiroq emas:
- Shakli biroz cho'zilgan to'p.
- Yer po'stidagi chiziqlar aniq tasavvurga ega, sarg'ish nuqta bor.
- Quruq quyruq.
- Yer po'stini tegizish bilan zerikarli ovoz paydo bo'ladi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, avgustgacha tarvuz sotib olmang. O'sha vaqtga qadar ular faqat yarim pishgan holda sotilgan, ammo agar go'sht qizil bo'lsa va shakarli ko'rinadigan bo'lsa, ko'pincha mahsulot biron bir narsa bilan oldindan qayta ishlangan.
Yorqin pushti yoki binafsha pulpa ranglari, oq suyaklar nitratlar mavjudligidan dalolat beradi. Nopok bo'lmagan tarvuz biroz qizg'ish, donli markazga ega, urug'lari qorong'i.
Tarvuzning pishganligini tashqi ko'rinishi bilan qanday baholash mumkin
Tarvuz kesilmay pishganligini bilish uchun uning qobig'iga e'tibor berishingiz kerak. U mustahkam bo'lishi kerak, shikastlanishlar yoki chuqurliklar yo'q. Yuqori qavatning zichligini aniqlash uchun uni tirnoq bilan teshishga urinib ko'rishingiz mumkin - u berilmasligi kerak. Yaxshi tarvuzlarning yuzi mumsiz, u quyoshda porlashi kerak.
Pishgan mevalarda, yerda yotgan tomonida och sariq yoki och to'q sariq dog' paydo bo'ladi. Oq belgi tarvuzning pishmaganligini anglatadi. Qobiq quyuq yashil rang bilan chizilgan bo'lishi kerak. Taqillatganda, homila zerikarli ovoz chiqarishi kerak, bu esa qo'lga beriladi. Bozorda tarvuzlarni kesishni so'ramasligingiz kerak - pichoqlar u erda kamdan kam yuviladi, agar kun issiq bo'lsa, ular bakteriyalar hayoti uchun qulay muhit yaratadi.
Bog'dagi to'shakda yotgan tarvuzning etukligining aniq ko'rsatkichi bu butunlay quritilgan eng yaqin tendridir.
Tarvuzni tanlayotganda, "qiz" deb tanlanganini tanlash yaxshidir. Aniqlash uchun siz homilaning pastki qismiga e'tibor berishingiz kerak - "qizlarning" pastki qismi o'g'il bolalarnikiga qaraganda tekisroq.
Uyda tarvuzni nitrat tarkibiga qanday tekshirish mumkin
Agar xohlasangiz, sotib olingan tarvuz ichidagi zararli moddalarning tarkibini tekshirish uchun uyda sinab ko'rishingiz mumkin. Buning uchun siz uni kesib, pulpa qismlarini ajratishingiz kerak.
Tarvuzning kichik qismini bir stakan toza suvga botirish kerak. Yaxshi meva sifati bilan suyuqlik biroz bulutli bo'lishi mumkin. Agar pulpa ichidagi suv juda rangli bo'lsa, tarvuz tarkibida sog'liq uchun zararli moddalar mavjud. Uni iste'mol qilishdan bosh tortish yaxshiroqdir.
