Anor asli Erondan kelgan suvli, mazali va foydali mevadir. Unga boy bo'lgan vitaminlar va organik kislotalar saraton va diabetes mellitusning oldini olishda ishtirok etadi va temirni singdirishda ishtirok etadi. Tanamizni barcha foydali moddalar bilan to'ldirish uchun, birinchi navbatda, anor pishgan bo'lishi kerak.
Qanday qilib to'g'ri anorni tanlash kerak, chunki sotib olishdan oldin uning ichiga qarash va uning etukligini aniqlashning imkoni yo'q?
Sifatli anorni aniqlashda sizga yordam beradigan ba'zi oddiy usullar.
- Anorni qo'lingizga oling, u zich, yumshoq emas va kichik bo'lmasligi kerak (atrofi taxminan 10-17 sm).
- Pishgan anor og'ir. Agar anor yengil bo'lsa, demak u quriy boshladi va undagi donalar sharbatini yo'qotdi.
- Qobiq quruq bo'lishi kerak, ko'rinadigan shikastlanishlar va qorong'u joylar yo'q. Qorong'u joylar - bu granataning pishib qolganligi yoki yo'lda urilganligining belgisi.
- Teri rangi och qizildan chuqur bordo ranggacha. Xira rang pishmagan anorning belgisidir.
- Qobiq donalar ustiga qattiq bo'lishi kerak. Agar siz mevalarni barmoqlaringiz bilan bossangiz, donalar seziladi. Anor yumshoq bo'lmasligi kerak.
- Tepaga e'tibor bering. Bu tojga o'xshaydi. Ustki ochiq bo'lishi kerak va undagi guldasta yashil rangsiz quruq bo'lishi kerak. Yashil inflorescences faqat pishmagan mevalarda uchraydi.
- Anorni hidlang, u hech qanday hid chiqarmasligi kerak. Agar sharob hidi tutilsa, ehtimol anor allaqachon pishgan va unda fermentatsiya jarayoni boshlangan.
- Agar siz barmog'ingizni granataga urib qo'ysangiz, ovoz jiringlaydi, pishmagan yoki pishmagan granata zerikarli ovozga ega bo'ladi.
