Lavash so'nggi paytlarda uy bekalari bilan tobora ommalashib bormoqda, chunki uning yordami bilan siz juda ko'p turli xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ammo qo'lda tayyor lavash bo'lmasa nima bo'ladi? Ushbu retsept yordamida uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 4 stakan un;
- - 1 osh qoshiq. l. aroq;
- - 1, 3 stakan suv;
- - 1 tuxum;
- - 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- - 1 choy qoshiq. tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suvni tuz va moy bilan qaynatib oling va tezda unga 1/2 stakan un qo'shing. Aralash bir hil turg'unlikka ega bo'lishi uchun mavjud bo'lgan barcha bo'laklarni yaxshilab aralashtirishga harakat qilishingiz kerak. Aralashmani to'liq sovushini qoldiring.
2-qadam
Aralashga tuxum va aroq qo'shing (ixtiyoriy), yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Aralashga asta-sekin unni mayda qismlarga solib, so'ngra xamirni yaxshilab aralashtiring. Tayyor xamir qo'llaringizga yopishmasligi kerak, agar xamir hali ham yopishqoq bo'lsa, unga ozgina un qo'shing.
4-qadam
Xamirni bir soat kutib turing (ehtimol undan ham uzoqroq). Infuzion paytida xamirni bir marta yoğurmak kerak. Bir soatdan keyin siz lavash pishirishni boshlashingiz mumkin.
5-qadam
Xamirni tuxum kattaligidagi kichik bo'laklarga bo'linib, har bir qismini iloji boricha ingichka qilib aylantiring. Pita nonini ikki tomondan qizdirilgan skovorodkada pishiring, juda qattiq qovurishdan ehtiyot bo'ling.
6-qadam
Tayyor pita nonini plastik to'rva ichiga solingan idishga soling. Bu pita nonini yumshoq qilib qo'yadi va unda siz tanlagan har qanday to'ldirishni bemalol o'rashingiz mumkin.
