Don - bu har qanday don ekinlarining urug'i yoki mevasi. Ko'pincha, bu atama donli ekinlarni, ya'ni. don iste'mol qilish uchun etishtirish uchun etishtiriladi.
Donli ekinlar ro'yxati juda keng. Xususan, ularga quyidagilar kiradi: amaranth, makkajo'xori, grechka, jo'xori, tariq, spelling, bug'doy, javdar, guruch, arpa, jo'xori va boshqalar. Karabuğday donalari keng tarqalgan va taniqli oziq-ovqat mahsulotidir. Bir necha turdagi yormalar tayyorlanadi: yadro, otilgan va Smolensk donlari. Kernellar donli donalar bo'lib, uloqtirilgan donalar va Smolensk kruplari maydalangan donalardir. Barcha turdagi yormalar sho'rvalar, yormalar, kotletlar, kastrulkalar tayyorlash uchun ishlatiladi. Karabuğday unidan pancake va pancakes pishiriladi. Amarant urug'lari odatda "Aztek bug'doy" deb nomlanadi. Ular parranda go'shti uchun ozuqa sifatida ishlatiladi. Makkajo'xori donalari pishirishda keng qo'llaniladi. Ularning butun shaklida ular konservalangan, undan keyin ular salat, gazak va issiq ovqatlarga qo'shiladi. Dag'al maydalangan makkajo'xori uni mazali don tayyorlash uchun ishlatiladi. Va nozik un - turli xil pishirilgan mahsulotlar uchun. Ezilgan makkajo'xori donalari nonushta tarkibidagi donlarning asosiy tarkibiy qismidir (makkajo'xori donalari).. Yulaf donalari tegirmonda un, yorma va jo'xori moyi olinadi. Ushbu madaniyatdan kofe o'rnini bosuvchi - jo'xori ichimliklar ishlab chiqarish yo'lga qo'yilgan. Yulafni tekislash orqali siz mussli olasiz - sog'lom va to'yimli tezkor nonushta. Boshqa narsalar qatori, jo'xori hayvonlarning ozuqasi va uy hayvonlari uchun oziq-ovqatning muhim tarkibiy qismidir, jo'xori donalari esa musslining asosiy tarkibiy qismidir. Yulaf doni hayvonlarga ozuqa ishlab chiqarish uchun xom ashyo va hayvonlar uchun konsentrlangan ozuqa sifatida ishlatiladi. Hozirgi kunda tariq deb ataladigan don va un tariq donidan olinadi. Shuningdek, bu hosil chorvachilik uchun ozuqa sifatida ishlatiladi va bug'doy haqli ravishda etakchi don ekinlari hisoblanadi. Uni mayda maydalashga topshirsam, non va har qanday xamir ovqatlar va makaron mahsulotlarini pishirish uchun yaroqli un olaman. Shuni ta'kidlash kerakki, bug'doy donalari ajoyib oziqlantiruvchi hayvon ozuqasi hisoblanadi. Ushbu madaniyat mevalari pivo va aroq kabi alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishda ishlatiladi, guruch donalari don va kraxmal ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Shuningdek, u alkogolli ichimliklar, masalan, sake, sikx, sunnun va guruch sharobida muhim tarkibiy qism hisoblanadi. Shirin desert - guruchli guruch, shuningdek, guruch mevasining hosilasi. Shunisi e'tiborga loyiqki, islom mamlakatlarida bir dona guruch vazniga teng bo'lgan aruzz og'irligi o'lchovi qabul qilinadi. Javdori donalari kraxmal, spirt va kvas ishlab chiqarishda ishlatiladi. Jo'xori doni un ishlab chiqarish uchun qayta ishlanadi, kraxmal va yormalar.. Arpa mevalari pivo tayyorlash sohasida keng qo'llaniladi. … Ushbu don don tayyorlashda ishlatiladi: pazandachilikda keng ishlatiladigan marvarid arpa va arpa. Yetishtiriladigan arpa katta miqdordagi em-xashak uchun ishlatiladi.
