Agar kimdir bilmasa, unda yasmiq dukkakli oilaga tegishli. U har bir inson uchun zarur bo'lgan oqsillar va sog'lom tolalar bilan to'la ta'minlangan. Undan ko'plab taomlar, shu jumladan yormalar, salatlar, to'yimli kechki ovqat va hatto engil ertalabki nonushta tayyorlanadi. Agar yasmiq bilan mazali taomga duch kelsangiz, uni har qanday usulda sinab ko'ring!
Meksika yasmiqlari nafaqat erkaklarga, balki aksariyat ayollarga ham yoqadigan mazali va foydali taomdir. Barcha pishirish jarayoni mutlaqo murakkab emas va sizga 35 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi.
Meksika yasmiqlarini pishirish uchun siz quyidagi mahsulotlarni to'plashingiz kerak: yasmiq - 250-300 g; chili qalampiri - 2 dona; dafna yaprog'i - 1 dona; piyoz - 120 g; shirin qalampir - 400 g; maydalangan shirin qalampir - 1 choy qoshiq; o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq; sabzavotli bulon - 750 ml; yashil piyoz - 1 shamlardan; chiplar - 1 sumka (kichik); pomidor (tozalangan, konservalangan) - 425 g; limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• Avvaliga yasmiq tayyorlash kerak. Uni idishda yaxshilab yuvib tashlang, chili qalampirining dukkaklarini tozalang. Biz 500 ml bulonni kichik olovga qo'yamiz va u qaynab chiqqandan so'ng, ichiga yasmiq, qalampir qalampir va dafna bargini quyamiz. Siz 30 daqiqa davomida qalampir bilan yasmiq pishirishingiz kerak.
• Tomat sharbatini elakdan to'kib tashlang. Biz piyozni tozalaymiz va ularni maydalab tashlaymiz, xuddi shu kabi qalampir podasi bilan qilamiz.
• Keyin yangi uzilgan piyoz va bulg'or qalampirini kungaboqar yog'iga qovuring. Sarimsoqni qo'l bilan siqib oling, tomat pastasi va maydalangan shirin qalampir qo'shing.
• Qolgan 250 ml bulonni to'kib tashlang, sekin olovga qo'ying va 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
• Pomidorni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, sous bilan mo'l-ko'l quying, ustiga limon sharbati, yasmiq, tuz qo'shing va 2 daqiqa qaynatib oling.
Hammasi, taom tayyor! Xizmat qilishdan oldin, unga mayda to'g'ralgan yashil piyoz sepib, bir nechta chiplarni oling va barchaga ishtahangizni tilashni unutmang!
