Karabuğday juda foydali: tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar va minerallar mavjud. Shuning uchun, uni faqat dietaga kiritish kerak. Sekin pishirgichdagi grechka bo'tqasi juda mazali va maydalangan bo'lib chiqadi, bu taom butun oilani jalb qiladi. Karabuğdayı ikki usul bilan qilish mumkin: suv va sut bilan.
Bu zarur
- Suvdagi grechka bo'tqasi uchun:
- - 200 g grechka,
- - 400 ml suv,
- - tuz, dafna yaprog'i, sariyog '- ta'mga.
- Karabuğday yormasi sut bilan:
- - 200 g grechka,
- - 2 osh qoshiq. sut,
- - 2 osh qoshiq suv,
- - sariyog ', tuz - ta'mga qarab.
- Karabuğday go'shti uchun:
- - 1 stakan grechka,
- - 500 g yangi cho'chqa yoki mol go'shti,
- - 1 sabzi,
- - 1 ta kompyuter. piyoz
- - tuz, qalampir, boshqa ziravorlar - ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Karabuğday yormasi suv ustida
Karabuğdayı yaxshilab yuvib tashlang, uni ko'p pishiriladigan idishga quying, tuz, dafna yaprog'i qo'shing, suv quying. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping, "Karabuğday" rejimini 20-25 daqiqaga o'rnating. Tayyor taomga sariyog 'qo'shing, uni eritib oling, bo'tqani yog'och qoshiq bilan aralashtiring va plitalarga qo'ying.
2-qadam
Ovqat pishirishdan oldin grechkani avval qovurish mumkin. Buning uchun Pishirish dasturini o'rnatganingizdan so'ng, moyni ko'p pishiriladigan idishda eritib, yuvilgan grechkani qo'ying va uni 5-10 daqiqa davomida pishiring. Yormani suv bilan to'ldiring va "Karabuğday" rejimini o'rnating. Qaynatilgan karabuakni sariyog ', qo'ziqorin, qovurilgan piyoz, o'tlar bilan yon piyola sifatida xizmat qiling.
3-qadam
Karabuğday yormasi sut bilan
Karabuğdayı sutda pishirish uchun yuvilgan donni ko'p pishiriladigan idishga soling, ta'mga ko'ra tuz va oz miqdordagi sariyog 'qo'shing. Suv va sutni aralashtiring, grechka tushiring. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping, "Sutli bo'tqa" rejimini 20-25 daqiqaga o'rnating.
4-qadam
Multivarkni oching va bo'tqani vilka bilan aralashtiring. Qopqoqni yana yoping va besh daqiqa davomida "Issiq" rejimini yoqing. Keyin bo'tqani plitalarga o'tkazing, agar xohlasangiz, shakar va bir oz ko'proq sariyog 'qo'shing.
5-qadam
Karabuğday go'shti bilan
Sog'lom va qoniqarli ovqatni ko'p pishirgichda pishiring - go'sht bilan grechka. Go'shtni yuving, plyonkalarni olib tashlang, tomirlarni kesing. Go'shtni kublar bilan kesib oling va uni ko'p pishirgichga soling, "Pishirish" rejimini 20 daqiqaga o'rnating. Go'sht pishayotganda, piyozni tozalang va maydalang.
6-qadam
Sabzi tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Go'shtga piyoz va sabzi qo'shing, hamma narsani aralashtiring va sekin pishirgichda besh-etti daqiqa davomida pishiring. Karabuğdayı yuvib tashlang, uni go'sht va sabzavotlarga qo'shing, suv, ziravorlar va tuz qo'shing. Multivarkni Pilaf rejimiga qo'ying (20 daqiqa davomida).
