Ko'plab taomlarni tayyorlash uchun yong'oq kerak. Yong'oq, pista, yerfıstığı, bodom va boshqa turdagi yong'oq va urug'larni yangi va qovurilgan holda iste'mol qilish mumkin. Kaloriya tarkibiga issiqlik bilan ishlov berish ta'sir qilmaydi, ular nafaqat taomning lazzat palitrasini boyitibgina qolmay, balki tanangizga ham foyda keltiradi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yong'oqni pechda qovurish uchun avval ularni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Agar siz yong'oqning kichikroq navlarini pishirishni xohlasangiz, unda ularni ham tozalash kerak, lekin ularni qismlarga ajratishingiz shart emas. Keyin pechni 175 ° S ga qadar qizdiring. Tayyorlangan donalarni qalin dipli pishirish varag'iga yoki qavrilgan idishga quying va ingichka qatlam bilan idishning pastki qismiga yoying. Yong'oqni yopiq holda, taxminan 10 daqiqa davomida pechga qo'ying. Nukleollar oltin jigarrang rangga ega bo'lganda, ularni yoqib yubormaslik uchun bir necha marta aralashtirish kerak bo'ladi.
2-qadam
Nonlarni nafaqat pechda, balki mikroto'lqinli pechda ham pishirish mumkin. Buning uchun siz shuningdek, qobiqni sindirib, mazali pulpani tortib, qattiq bo'laklardan tozalashingiz kerak. Yadrolarni ikkiga bo'ling (ularni shu tarzda pishirish osonroq). Kichik yong'oqlarni tozalash kerak. Ularni pechka ostidagi idishning pastki qismida bir qatlam qilib joylashtiring va mikroto'lqinli pechga qo'ying. Nukleollarni maksimal quvvat bilan bir daqiqa davomida pishiring. O'chiring, ularni aylantiring va pechni maksimal bir daqiqaga qayta yoqing. Amaliyotni yana bir yoki ikki marta takrorlang.
3-qadam
Yong'oqni qovurishning eng keng tarqalgan usuli bu pechkada. Qalin dipli skovorodkani oling va uni o'rtacha olovga qo'ying, tayyorlangan donalarni idishning issiq yuzasiga to'kib tashlang va yong'oqlar ishtahani taratib berguncha, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, besh-etti daqiqa davomida qovuring. Ularni yoqishdan ehtiyot bo'ling. E'tibor bering, siz issiqlikni o'chirganingizdan keyin ham, ularning harorati hali ham yuqori bo'lganligi va zudlik bilan tushmasligi sababli ular qorayishni davom ettiradi. Agar siz kichik yong'oqlarni qovurmoqchi bo'lsangiz, kichik ekran yoki shaffof qopqoqdan foydalaning, chunki ular "portlashi" mumkin.
