Pancakes - bu bolalar va kattalar uchun sevimli taom. Har bir uy bekasi ularni sut, kefir, yogurt yoki suvga asoslangan retsepti bo'yicha pishiradi. Suvdagi krep oddiy va tejamkor taomdir. Bundan tashqari, suvga asoslangan pancakes oziq-ovqat allergiyalari va vaznni kuzatuvchilar uchun mos keladi.
Bu zarur
-
- Un - 1, 5-2 stakan;
- tuxum - 2-3 dona;
- suv - 0,5-1 litr;
- shakar - 1-2 osh qoshiq
- ta'mga tuz
- soda - ½ choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1/4 chashka;
- sariyog '- 100 gramm.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Emay yoki shisha idishni tayyorlang, unda xamirni pancakka qo'shasiz.
2-qadam
Tuxumni yaxshilab yuvib tashlang.
3-qadam
Unni elakdan o'tkazing, shunda u kislorod bilan boyitiladi.
4-qadam
Idishlarga tuxum, shakar, tuz, yarim stakan suv qo'shing va vilka yoki ko'pirtirish bilan tekislanguniga qadar aralashtiring.
5-qadam
Asta-sekin idishga un qo'shing, doimo vilkalar bilan aralashtiring. Xamir qalin smetana zichligi bo'lishi kerak. Xamir bir hil bo'lishiga ishonch hosil qiling, unda un bo'laklari bo'lmasligi kerak.
6-qadam
Keyin doimo aralashtirib, ingichka oqimga iliq suv quying (bir vaqtning o'zida yarim stakandan ko'p bo'lmagan holda). Xamirni xamirlashni osonlashtirish uchun oila a'zolaringizni jalb qiling. Xamirga smetana o'xshash bo'lguncha suv qo'shing.
7-qadam
Xamirga o'simlik moyini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
8-qadam
Pankek idishini tayyorlang. Cho'yan temirni yoki og'ir dipli skovorodni tanlang. Tovoqning yon tomonlari pastroq bo'lishi kerak, keyin siz uchun pankekni aylantirish qulayroq bo'ladi. Xamirni tutqich bilan qavrilgan idishga quyish qulayroq. Agar sizda dastak bo'lmasa, xamirni idishga tarqatishda T shaklidagi yog'och tayoq foydalidir, agar idish faqat krep va krep tayyorlash uchun ishlatilsa yaxshi bo'ladi.
9-qadam
Skretkani o'simlik moyi bilan yog'lang va o'rtacha haroratdan yuqori qizdiring.
10-qadam
Krep xamirini panga pan bilan quyish qulayroq. Diametri 20-22 santimetr bo'lgan skovorodkada yarim xamir xamir kifoya qiladi. Xamirni panning o'rtasiga to'kib tashlang, asta-sekin egilib, aylantiring. Xamirni idishda bir tekis taqsimlanishi kerak. Buni tezda bajaring, chunki xamir bir zumda issiq idishga tushadi.
11-qadam
Pancake pastki qismida qizarib, ustiga kichik teshiklar bilan yopilganidan so'ng, uni maxsus shpatula yoki pichoq yordamida aylantirish kerak.
12-qadam
Kreplarni bir-birining ustiga mos diametrli plastinka ustiga qo'ying. Har bir pancake ustiga sariyog 'bilan yog'lang.
13-qadam
Stolga qaymoq, murabbo, asal, plastinka krep qo'ying va uy ahliga qo'ng'iroq qiling. Yoqimli ishtaha!
