Tvorog - bu juda mazali va foydali mahsulot, ammo bu tabiiy bo'lsa.
Tvorog - sog'lom suyaklar va tishlar uchun zarur bo'lgan mazali kaltsiy manbai. Bundan tashqari, u sochni kuchli qiladi, uning hajmini beradi, oshqozon-ichak traktini normallantiradi va oqsil manbai hisoblanadi. Ammo har birimiz o'z sigirimiz yoki echkimizga egalik qilmaymiz va shuning uchun biz ushbu mahsulotni sotib olayotganda do'konda juda ehtiyot bo'lishimiz kerak.
Ishlab chiqaruvchilar tvorogni tayyorlab qo'yish narxini pasaytirish, saqlash muddatini uzaytirish maqsadida qalbaki ravishda qalbakilashtirishadi. Birinchi maqsadga erishish uchun ko'pincha kraxmal va o'simlik yog'lari, ikkinchisi uchun konservantlar ishlatiladi. Ammo bu qo'shimchalar sog'liq uchun foyda keltirmaydi, shuning uchun sotib olish uchun pul to'lashdan oldin siz yorliqda yozilganlarning hammasini diqqat bilan o'qib chiqishingiz va iloji bo'lsa, mahsulotni ko'rib chiqishingiz kerak.
Tvorogning qadoqdagi barcha yozuvlarini o'qishni boshlab, ismidan boshlang - tvorogni tvorog emas, tvorog, tvorog mahsuloti, qo'shimchalari bo'lgan tvorog va boshqa qiziqarli so'zlar deb atash kerak.
Keyin kompozitsiyani ko'rib chiqing. Tvorog tabiiy sutdan tayyorlanadi va tarkibida konservantlar, har qanday turdagi sut yog'i o'rnini bosuvchi moddalar, tatlandırıcılar, bo'yoq moddalari va boshqa qo'shimchalar bo'lmasligi kerak, ayniqsa, ular tez-tez yozganidek, "tabiiy bilan bir xil".
Muddati kamida muhim emas. Albatta, uning muddati yaqin kunlarda tugamasligi kerak, ammo saqlash muddati bir haftadan ko'p bo'lgan mahsulot sizni ogohlantirishi kerak.
Agar tvorog shaffof oynali yoki to'liq shaffof idishda sotilsa yaxshi bo'ladi. Bunday holda, tashqi ko'rinishini baholash mumkin, bu mahsulotning yomonlashib ketganligini ham bilib olish mumkin. Tabiiy tvorogning rangi yashil, mavimsi yoki juda oq bo'lmasligi kerak. Tutarlılıkta, u juda suyuq yoki quruq bo'lmasligi kerak.
agar siz eng tabiiy, sifatli tvorogni faqat bozorda sotib olish mumkin deb hisoblasangiz, esda tutingki, bunday vaziyatda sotuvchining qo'llari va qadoqlari tozaligiga kafolat berish qiyin.
