Do'kon javonlarida har xil shirinliklar turlicha bo'lib, o'zingizga yoqqan retsept bo'yicha o'zingizga yoqimli uyda tayyorlanadigan noziklik bilan ermak qilish juda yoqimli. Agar siz ma'lum mahoratga erishsangiz, dam olish uchun do'stlaringiz va oilangizga qo'lda tayyorlangan shakarlamalar taqdim etilishi mumkin.
Bu zarur
-
- O'rik va quritilgan o'rik
- qora shokolad
- qaymoq 33%
- sariyog `
- kakao
- hindiston yong'og'i zarralari
- findiq
- quruq sut
- sarig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rik va quritilgan o'rik shokoladda.
200 g quritilgan mevalarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Quritilgan mevalar chuqurchaga solinishi kerak.
Kastryulkaga 100 ml 33% qaymoq tushiring, qaynatib oling. Kremda 1 choy qoshiq sariyog 'va 100 g tug'ralgan qora shokolad eritiladi.
Quritilgan o'rik va o'rikni vilkalar ustiga maydalab, eritilgan shokolad-qaymoq massasiga botirib, idishga soling. Barcha quritilgan mevalar shokolad qobig'ida bo'lganda, idishni 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyor konfetlarni pichoq bilan pastki qismidan kesib idishdan olib tashlang. Yaxshi qutiga yoki to'qilgan vazaga soling.
2-qadam
Truffle.
300 gramm qora shokoladni bo'laklarga bo'ling. Sariqlardan oqsillarni ikkita tuxumdan ajrating.
½ stakanga 33% qaymoq solingan idishga quying va olovga qo'ying. Qaymoq qaynay boshlagach, shokolad bo'laklari va 100 g sariyog 'qo'shing. Massani doimiy ravishda qoshiq bilan aralashtiring, shunda u bir hil bo'ladi va yonmaydi, shokolad va sariyog 'to'liq erimaguncha. Olovni o'chiring, ikkita sarig'ini qo'shing va yana aralashtiring.
Massa bir oz sovigach, choy qoshig'i bilan oling va ho'l qo'llar bilan konfet hosil qiling. Ularni kakaoga botirib, idishga soling va muzlatib qo'ying.
3-qadam
Uyda tayyorlangan "rafaello"
Kastryulkani olovga qo'ying, ichiga yarim stakan suv va 150 g maydalangan shakar tushiring. Shakar to'liq erimaguncha keltiring. 125 g sariyog 'qo'shing, sariyog' eriguncha aralashtiring. Kastryulkani issiqdan olib tashlang va tana haroratiga qadar sovushini qoldiring.
Bir yirtqichlardan 250 g chang sut va 100 g kokos yong'og'i qo'shing, aralashmani yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda 4 soat davomida saqlang.
Olingan massa bilan tozalangan findiqni muzlatgichdan yopishtiring, to'plarga aylantiring va shakarlamani kokos yong'og'i yoki shokolad chiplarida aylantiring.
