Rolls - bu ko'plab turdagi yapon taomlari bilan ajralib turadigan mashhur yapon taomidir. Qisqichbaqalar bilan pishloqning kombinatsiyasi eng muvaffaqiyatli hisoblanadi, chunki bunday rulolar shunchalik yumshoqki, ular shunchaki og'zingizda eriydi.
Bu zarur
- - 175 g qaynatilgan yapon guruchi;
- - 2 choyshab bosilgan nori suv o'tlari;
- - 100 g qisqichbaqalar;
- - 100 g Filadelfiya pishloqi;
- - 1 choy qoshiq tobiko ikrasi;
- - 2 choy qoshiq tuz;
- - yarim limon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz yapon guruchini tayyorlashingiz kerak.
2-qadam
Biz qisqichbaqalarni sovuq suv ostida yuvamiz va qaynab turgan idishga solamiz, unga yarim choy qoshiqdan 2 choy qoshiq tuz va sharbat qo'shamiz. Qisqichbaqalarni 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ng ularni plastinka ustiga qo'ying, salqin va tozalang.
3-qadam
Biz bodringni yuvamiz, tozalaymiz va ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
4-qadam
Nori bargini bambuk makilariga qo'ying va guruchni butun maydonga teng ravishda taqsimlang, bir chekkasini bo'sh qoldiring. Guruchni tepadan tobiko ikra bilan seping, Filadelfiya pishloq qatlamini yoyib, o'rtasiga qisqichbaqalar va bodring chiziqlarini qo'ying.
5-qadam
Rolikni ehtiyotkorlik bilan va yumshoq qilib aylantiring. Makisuga bosim o'tkazmaslikka harakat qiling, aks holda guruch qisqichbaqani itarib yuboradi.
6-qadam
Roll rulosini 6 ta teng qismga kesib oling va vasabi pastasi va tuzlangan zanjabil bilan xizmat qiling.
