Folik kislota yoki B9 vitamini - bu B guruhidagi suvda eriydigan vitamin, Yog'da eriydigan vitaminlardan farqli o'laroq, u tanadan juda tez, ba'zan hatto asl shaklida ajralib chiqadi. Inson tanasida ichaklarda yashovchi mikroorganizmlar mustaqil ravishda ushbu vitaminni ishlab chiqarishi mumkin, ammo uning miqdori shunchalik ozki, kunlik stavka hatto qo'llab-quvvatlanmaydi. Shuning uchun inson dietasi tarkibida ushbu vitamin mavjud bo'lgan mahsulotlarni o'z ichiga olishi kerak.
Folat kislotasini o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni hayvonot va o'simlik ozuqalariga bo'lish mumkin.
Hayvonot mahsuloti orasida B9 vitamini borasida etakchilar quyidagilardir: cho'chqa jigari va go'shti, mol go'shti, qo'zichoq, quyon go'shti, cod jigari, ot skumbriya, tovuq tuxumi, sut mahsulotlari va sut.
O'simlik ovqatlarini to'rtta kichik guruhga, ya'ni o'tlar, sabzavotlar, mevalar va yong'oqlarga ajratish mumkin.
O'simliklar orasida maydanoz, salat, ismaloq, arpabodiyon, yashil piyoz bor. Sabzavot ekinlarida foliy kislotasining yuqori miqdori. Bularga sabzi, lavlagi, oshqovoq, yashil bargli sabzavotlar, turp, pomidor, yashil no'xat va gulkaram kiradi.
Apelsin, banan, o'rik, shaftoli, nok, olma, uzum, qovun va boshqalar, shuningdek ushbu mevalardan olingan sharbatlar B9 vitaminiga juda boy.
Yong'oqlar orasida findiq, yong'oq, yerfıstığı va bodom etakchi o'rinni egallaydi. Ayniqsa, don, grechka, arpa, guruch, inju arpa tarkibidagi foliy kislotasi juda ko'p. Va shuningdek, kepakli undan tayyorlangan non mahsulotlarida.
Shuni esda tutish kerakki, ushbu vitamin etishmasligi tanaga zarar etkazishi mumkin. Folat kislotasining etishmasligi odamda tajovuzkorlik, depressiya yoki doimiy umidsizlikni keltirib chiqarishi mumkin. Bosh og'rig'i, uyqusizlik, zaiflik, ishtahani yo'qotishi paydo bo'lishi mumkin.
