Yangi yil menyusidagi aperatiflar muhim rol o'ynaydi. Asl va oddiy salatlar yordamida siz bayramona stolni diversifikatsiya qilishingiz va mehmonlaringizni yoqimli ajablantirishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- Qorqizlar salatasi:
- pomidor - 2 dona;
- turp - 5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1 chinnigullar;
- mayonez;
- tvorog.
- Qishki salat salatasi:
- tuxum - 3 dona;
- tovuq filesi - 150g;
- konservalangan kalamar - 1 dona /
- Yangi yil kutilmagan salatasi:
- tovuq filesi - 100g;
- bodring - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- avakado - 1 dona.
- Qishki quduq salatasi:
- jambon - 100g;
- qo'ziqorin konservalari - 100g;
- tuxum - 2 dona;
- krujkalar - 1 to'plam.
- "Taqvim" salatasi:
- kartoshka - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- mol go'shti - 300g;
- tuxum - 2 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
"Qorqizlar" salati Pomidor va turpni mayda maydalang. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Yangi o'tlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quritib oling va mayda maydalang. Sabzavotlarga tvorog qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Sosni tayyorlash uchun mayonezni siqilgan sarimsoq bilan aralashtiring. Salat mavsumi.
3-qadam
Idishni bezang. Buning uchun bir necha osh qoshiq tvorog va mayonezni oling. 3 ta to'pni aralashtiring va qolipga soling. Plastinaning chetiga qo'ying, ustiga turp shlyapa qo'ying. Supurgi qilish uchun ko'katlarning novdalaridan foydalaning.
4-qadam
Salat "Qishki tazelik" Tuxum va tovuq ko'kragini qaynatib oling, muzlatgichga qo'ying. Konservalangan kalamardan suyuqlikni to'kib tashlang, plyonkalarni tozalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
5-qadam
Barcha ingredientlarni mayda maydalab, idishga soling. Tuz, qalampir, ziravorni mayonez bilan aralashtiring va aralashtiring. Yangi o'tlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va maydalang.
6-qadam
Yangi yil syurprizi salatini tayyorlash uchun tovuq ko'kragini qaynatib, muzlatib qo'ying. Yangi bodringni mayda maydalang. Avakadoni o'rtasidan kesib oling va yarmiga bo'ling. Suyak va pulpani olib tashlang.
7-qadam
Tovuq va tuxumni maydalab tashlang. Barcha salat ingredientlarini va mavsumini mayonez bilan aralashtiring. Aralashmani avakado po'stiga joylashtiring. Idishni yangi o'tlar va bodringdan kesilgan seld suyagi bilan bezang.
8-qadam
Qishki salat Chop jamboni va qo'ziqorin konservalari. Tuxumni qaynatib oling, muzlatgichga qo'ying va sarig'ini ajrating. Keyin ularni mayonez bilan maydalang.
9-qadam
Barcha ingredientlarni aralashtiring va kiyinishni qo'shing. Salatani to'rtburchak plastinaga joylashtiring. Quduq qilish uchun har tomondan krakerlarni qo'ying. Oqsillarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va idishga seping. Salat qismlarga bo‘lingan holda berilishi mumkin. Quduq atrofini anor urug'lari va yangi o'tlar bilan bezang.
10-qadam
"Taqvim" salatasi mol go'shti, kartoshka va sabzi qaynatib oling, salqin va mayda maydalang. Dag'al qirg'ichdan ishlov berilgan pishloq va tozalangan olma surtiladi.
11-qadam
Ovqatni to'rtburchaklar shaklida qilib, tekis idishga qatlam qilib qo'ying. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.
12-qadam
Tovuq tuxumini qaynatib oling, salqin va maydalang. Salat ustiga seping. Tug'ralgan sarig'larni taqvim sarlavhasi shaklida yotqiz. Qaynatilgan sabzidan kerakli raqamlarni va harflarni kesib tashlang. Salatani yangi o'tlar bilan bezang.
