Yoz va kuzda ko'pchilik qo'ziqorinlarga borishadi. Biroq, qo'ziqorinlarni yig'ish uchun juda ehtiyotkorlik bilan murojaat qilish kerak, chunki qo'ziqorinlar juda xavfli mahsulotdir. Odatda, yangi qo'ziqorin yig'uvchilar har doim qanday o'rmonda chanterelles o'sishini aniqlay olmaydilar. Qo'ziqorinlarni sevuvchilarga soxta chanterelles va oddiylarning asosiy farqlarini bilish tavsiya etiladi.
1-qoida
E'tibor qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa shlyapa rangidir. Soxta chanterelda qopqoq to'q sariq yoki qizil rangga ega bo'lishi mumkin. Markaziy qismida qopqoqning rangi qirralarga qaraganda quyuqroq. Yana bir muhim farq - qo'ziqorinning baxmal qoplamasi. Buni shlyapaga tegizib tekshirishingiz mumkin. Haqiqiy chanterelle bir xil yorqin sariq rangga ega.
2-qoida
Qo'ziqorinlar qopqoq shakli bilan ham tan olinadi. Soxta chanterelle tekis diametrga ega, uning diametri qo'ziqorin yoshiga bog'liq va 5 santimetrga etishi mumkin. Ba'zida yolg'on chanterelle boshining o'rtasida kichik tushkunlik kuzatiladi.
Haqiqiy chanterelga kelsak, uning qopqog'i har doim to'lqinli qirralarga ega va chekka bo'ylab egilgan. Noqonuniy shakli tufayli qo'ziqorin g'ayrioddiy ko'rinadi.
3-qoida
Agar qo'ziqorinni tanlashda to'liq ishonchingiz komil bo'lmasa, unda uning pulpasini tekshirishga arziydi. Birinchidan, yolg'on chanterelle har doim yoqimsiz hidga ega. Ikkinchidan, qo'ziqorinning xamiri sarg'ish va mutlaqo noxush bo'lib, kuchli bosim bilan rangini o'zgartirmaydi.
Haqiqiy chanterelle go'shti yoqimli hidga ega, bo'ylama kesishda qo'ziqorin oq rangga ega. Pulpa ustiga bosilganda u qizg'ish rangga aylanadi. Go'sht ozgina nordon ta'mga ega.
