Qahvaning sifati ko'plab omillarga, birinchi navbatda ishlab chiqaruvchiga bog'liq. Ammo agar siz qahvani noto'g'ri saqlasangiz, unda siz eng sifatli ichimlikdan xafa bo'lishingiz mumkin.
Bu zarur
Vakuumli qadoqlash, klapanli ko'p qavatli sumkalar, mahkam qopqoqli quti
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ishlatishdan oldin kofe donalarini maydalang, bu ichimlikning to'liq hidini va ta'mini saqlab qolishning yagona usuli. Gap shundaki, maydalangan kofe tezda o'z ta'mini yo'qotadi. Tabiiy kofedan bahramand bo'lish uchun har safar loviyani maydalash shart emas, maydalangan kofeni qanday saqlashni bilish kifoya.
2-qadam
Kichkina bo'laklarda maydalangan kofe sotib oling yoki 4-6 soat ichida iste'mol qilganingizcha kofe tegirmonida maydalang. Esingizda bo'lsin, qahvaning asosiy dushmani havo. Bu efir moylarining oksidlanishiga va qahvaning qarishiga yordam beradi. Qovurilgan paytdan boshlab loviya iste'mol qilinguniga qadar besh kundan oshmasligi kerak, deb ishoniladi.
3-qadam
Qahvani vakuum muhrlarida saqlang yoki uning hidini saqlab qolish uchun qopqog'ini mahkam yoping. Endi sotuvda siz kofe ichiga havo kirishiga imkon bermaydigan, shu bilan birga efir moylarining chiqib ketishiga imkon beradigan klapanli ko'p qavatli sumkalarni topishingiz mumkin, bu ichimlikning ta'mini saqlab qolishga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi.. Hermetik muhrlangan folga qadoqlari bir yil davomida qahvani xushbo'y tutishi mumkin, ammo yopilganda. Paketni ochib, imkon qadar tezroq kofe iste'mol qilishingiz kerak.
4-qadam
Agar siz kofeni yumshoq ambalajda saqlasangiz, unda iloji boricha kamroq havo qolishi uchun uni mahkam yoping. Paketning chetini qisqich yoki lenta bilan mahkamlang. Shu tarzda kofe o'zining xushbo'yligi va yangiligini yaxshiroq saqlaydi.
5-qadam
Qahva tayyorlash uchun ho'l qoshiqdan foydalanmang va umuman quruq holda saqlang. Qahvani quruq holda saqlang, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlaning va uni pechdan uzoqroq tuting. Tuproq qahvasini saqlash uchun eng yaxshi joy - salqin, quruq va qorong'i joyda.
6-qadam
Paketdagi ko'rsatmalarga e'tibor bering, odatda bu kofeni qanday saqlashni yaxshiroq ko'rsatib beradi, chunki har bir nav yoki aralashma saqlash uchun maxsus sharoitlarni talab qiladi.
