Agar siz pishloqsiz yashay olmasangiz, unda bu pirojniyni pishirganingizga ishonch hosil qiling: keksa "Cheddar" ning yorqin ta'mi achchiq xantal notasi bilan to'ldiriladi!
Bu zarur
- - 270 g un;
- - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 2 choy qoshiq xantal;
- - 1 osh qoshiq. Saxara;
- - 225 ml sut;
- - 2 ta tuxum;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- - 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- - 300 g Cheddar pishloq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tandirni 180 gradusgacha qizdiring va silikon cho'tka yordamida o'simlik moyi bilan ozgina surtib, un bilan chang qilib, to'rtburchaklar pirojnoe tayyorlang.
2-qadam
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ustiga sepish uchun taxminan 2-3 osh qoshiq maydalangan Cheddar ajratib turing.
3-qadam
Pishirish kukuni bilan unni chuqur idishga soling, ozgina tuz va bir osh qoshiq shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Mikser idishida eng past tezlikda tuxumni sut, xantal va o'simlik moyi bilan bir xillikka qadar urting.
5-qadam
Suyuq ingredientlar aralashmasini quruq ingredientlarga to'kib tashlang va xamirni yoğurun. Massa juda quruq bo'lib chiqishi mumkin: bu holda kerakli konsistentsiyaga sut qo'shing! Ushbu maqsadlar uchun siz qaymoqdan ham foydalanishingiz mumkin.
6-qadam
Xamirga maydalangan "Cheddar" qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Xamirni tayyorlangan qolipga soling va 45 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyor keki oltin jigarrang bo'lishi kerak.
8-qadam
Ovqat pishirishdan taxminan 10 daqiqa oldin tortga maydalangan pishloq seping. Agar pishirish paytida pirojniyingizda yoriq paydo bo'lsa (bu ba'zida sodir bo'ladi), uni shu tarzda maskalash mumkin.
9-qadam
Tayyor tortni to'liq sovutib oling, xona haroratida bir kechada qoldiring va shundan keyingina qismlarga bo'linib xizmat qiling. Bu non ham issiq, ham sovutilgan!
