Hozirgi kunda javonlarda turli xil mevalar mavjud. Pishgan olma, nok, banan yoki apelsinni tanlash oson. Oddiy xaridor uchun pishgan ekzotik mevani tanlash ancha qiyin. Meva pishganligini aniqlashning bir necha yo'li mavjud, buning natijasida siz pishgan va mazali mevalarni olishingizga kafolat berasiz.
Bu zarur
- - Mango;
- - ananas;
- - kokos;
- - avokado;
- - pomelo;
- - kivi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mango. Pishgan mevaning poyasidan chiqadigan shirin mevali aromati bor. Teri sarg'ish rangga ega bo'lishi kerak, chunki yashil rang mevaning pishmaganligini ko'rsatadi. Ko'pincha pishgan mevalarning qobig'ida ajinlar bor. Mango po'stini bosganingizda, qobig'ida barmoq izini ko'rishingiz mumkin. Pulpaning yumshoqligi yuqori darajada pishganligini ko'rsatadi. Shuningdek, mangoning pishganligi uning vazni bilan tasdiqlanadi. Pishgan mevalar o'z hajmidan bir oz og'irroq his qiladi.
2-qadam
Ananas. Pishgan mevalar har doim mustahkam, chuqursiz, yoriqsiz va ajinlarsiz bo'ladi. U tagida bir oz nam bo'lishi kerak. Pishgan ananas bosilganda biroz buloqlashi va egilishi kerak, ammo mustahkam bo'lib qolishi kerak. Pishgan ananas shirin va aniq hidga ega. Qalin va yashil barglar mevaning yangiligi haqida gapiradi. Agar yuqori barg mevadan osonlik bilan ajralib tursa, unda ananas pishgan bo'ladi.
3-qadam
Kokos. Meva yoriqlari, chuqurlari, qorong'u joylari bo'lmasligi kerak. Yong'oq xurmo daraxtiga (uchta ko'zga) tutilgan joy yumshoq bo'lmasligi va bosilganda siqib qo'ymasligi kerak - bu mevaning chiriganligini ko'rsatadi. Hindiston yong'og'ining vazni qanchalik katta bo'lsa, mevalar mazali va pishgan bo'ladi. Hindiston yong'og'i qanchalik yashil bo'lsa, unda ko'proq sut bo'ladi. Agar kokos yong'og'ini silkitganda, hech qanday kokos sharbatining chayqalishi eshitilmasa, unda meva juda pishgan va uning pulpasi qattiq bo'lib qolgan. Pishgan kokos yong'og'i po'stlog'idan osongina ajralib turadi va nozik to'qimalarga ega. Agar pulpa qobiq ostidagi qatlamni ushlab tursa, demak bu yong'oq yashil rang bilan olib tashlanganligini ko'rsatadi.
4-qadam
Avokado. Pishgan avakado tashqi ko'rinishiga ko'ra toza, biroz porloq, buzilmagan va mustahkamdir. Agar siz mevalarni barmoqlaringiz bilan ozgina bosib qo'ysangiz, unda mayda chuqurlik paydo bo'lib, u tezda silliqlashadi va asl shaklini oladi. Juda yumshoq mevalar, bosilganda sharbat chiqaradi - pishgan va ehtimol ichi chirigan. Pishgan avokadoning yana bir belgisi - mevani silkitganda toshni qoqish.
5-qadam
Pomelo. Meva kamida 1 kilogramm vaznli bo'lishi kerak edi. Og'irligi mevaning sharbatliligini kafolatlaydi. Pomeloning pishishi uning bir hil sariq rangiga qarab belgilanadi. Meva terisi silliq, bir xil, ko'rinadigan nuqsonlar va shikastlanishlarsiz bo'lishi kerak. Meva tepasi mustahkam bo'lishi kerak, ammo qalinligi bir santimetrdan oshmasligi kerak. Pomelodan aniq sitrus aromati paydo bo'lishi kerak.
6-qadam
Kivi. Pishgan kivining mevalari pishiq, qotib qolmagan, teginish uchun biroz yumshoq bo'lishi kerak. Soch qattiq bo'lishi kerak. Juda yumshoq, yumshatilgan mevalar pishib yoki buzilgan. Pishgan kivi limon, qulupnay va banan aromalarini ishlab chiqaradi. Agar kivi mustahkam bo'lsa, demak u hali pishmagan.
