Bahor va issiqlik kelishi bilan ko'pchilik Pasxaning buyuk bayramini kutmoqda. Har bir inson bu kunni baland bo'yli xushbo'y Pasxa keklari va, albatta, rangli Pasxa tuxumlari bilan bog'laydi.
Tuxumni bo'yashning ko'plab usullari mavjud, buning natijasida bizning stolimiz ajoyib bayramning haqiqiy bezakiga aylanadi.
Pasxa tuxumlarini bo'yash sirlari
- Tuxumni xona haroratiga oldindan qizdirib qaynatib oling (tuxumni muzlatgichdan 2 soat oldin olish kerak). Bu qobiqdagi yoriqlar oldini olishga yordam beradi.
- Pishirish paytida suvga 1 osh qoshiq tuz nisbatida 2 litr suvga osh tuzini qo'shish kerak. Agar qobiq buzilgan bo'lsa, oqsil chiqmaydi.
- Tuxumni qaynatishdan oldin yaxshilab yuvish kerak.
- Tuxumni bo'yashda bo'yoqni yaxshiroq yopishtirish uchun 9% sirka kislotasini qo'shish kerak (bir litrdan ikki litr suv uchun 1 osh qoshiq).
- Bo'yoqdan so'ng, qobiqni porlash uchun tuxumni o'simlik moyi bilan silang.
Piyozning terisi bilan tuxumni bo'yash
Ushbu usul eng sodda. Bu chuqur to'q sariq, qirmizi rangdagi Pasxa tuxumlarini hosil qiladi. Piyoz qobig'ini suvda bir soat davomida oldindan qaynatib oling. Bu vaqt o'tganidan keyin tuxumni suvga qo'ying va pishganicha qaynatib oling. Rang yanada qizg'in bo'lishi uchun, tuxumni qaynatishdan oldin, bulonga infuziya uchun vaqt berilishi kerak.
Tuxumlarga g'ayrioddiy rang berilishi mumkin, marmar yoki qo'shilgan lazzat, chizilgan.
Agar biz marmar soyaga erishmoqchi bo'lsak, unda avval qobiq va qog'oz varag'ini maydalashimiz kerak. Tuxumni namlagandan so'ng, uni maydalangan piyoz po'stlog'iga solib, doka bilan o'rab oling. Suvga bir shisha porloq yashil qo'shing va tuxumni qaynatib oling.
Pasxa tuxumlariga rasm chizish
Chiroyli naqsh berish uchun siz o'yilgan shablonlardan foydalanishingiz yoki tabiat yordamidan foydalanishingiz mumkin. Ushbu maqsadlar uchun siz petrushka, arpabodiyon, yalpiz barglaridan foydalanishingiz mumkin. Biz tuxumga ochilgan varaqni biriktiramiz va uni doka bilan o'rab, iplar bilan mahkamlang.
Piyoz qobig'ini boshqa tabiiy materiallar bilan almashtirish mumkin.
Agar siz lavlagi sharbatini bo'yoq sifatida ishlatsangiz, unda pushti rangga erishasiz, zerdeçal yordamida sariq qobiqqa erishasiz. Moviy soyalar gibiskus gullari, qizil karamdan foydalanganda olinadi.
Tuxumni ip bilan bo'yash
Shu tarzda tuxumlarni bo'yash juda oddiy, natijada yorqin ko'p rangli Pasxa tuxumlari. Biz har xil rangdagi iplarning iplarini xom tuxumga shamollaymiz, ularni tuzatamiz va siz pishirishni boshlashingiz mumkin. Istalgan natijani olish uchun tuxumni 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling.
