Pasxa cherkovning eng yorqin bayramlaridan biridir. Shu kuni odamlar oilalari bilan to'planib, pirojniy pishiradilar, bayram taomlarini tayyorlaydilar va, albatta, tovuq tuxumlarini bo'yashadi. Yaqinda do'kon javonlarida tuxumni bo'yash uchun ko'proq dekor buyumlari paydo bo'ldi: stikerlar, rinstones, sun'iy bo'yoqlar. Ammo ba'zi uy bekalari hali ham eski an'analarga rioya qilishadi va tabiiy ingredientlardan foydalanishni afzal ko'rishadi.
Bu zarur
- - piyoz qobig'i;
- - karam;
- - lavlagi;
- - zerdeçal;
- - petrushka shoxlari;
- - arpabodiyon shoxlari;
- - har qanday yorma
- - iplar, ish yuritish lentalari, elektr lenta;
- - doka yoki neylon paypoq;
- - porloq yashil.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz terilari Pasxa tuxumlarini bo'yashning eng qadimgi va eng keng tarqalgan usullaridan biridir. Ushbu ingredient tuxumlarga och sariqdan tortib to quyuq jigar ranggacha turli xil ranglarni berishga qodir. Eritmani tayyorlashdan oldin tuxumni muzlatgichdan olib tashlang. Ularning harorati xona haroratidan oshmasligi kerak. Piyoz po'stlog'ini kastryulga soling (miqdori qancha ko'p bo'lsa, shuncha soya chiqadi). Eritmani yarim soat davomida qaynatib oling. Uni 40 daqiqa davomida pishiring. Eritmaga bir osh qoshiq tuz solib, tuxumni u erga botirib, pishganicha pishiring. Sovuq suvda yuvib tashlang.
2-qadam
Tuxumni ko'k rangga bo'yash uchun qizil karamni oling, mayda maydalang, ustiga qaynoq suv quying va bir osh qoshiq sirka qo'shing. Eritmani 10 soat davomida pishiring, qaynatilgan tuxumni u erga botirib oling, kerakli soyani kuting.
3-qadam
Pasxa tuxumlarini och pushti rangdan boy bordo ranggacha rang berish uchun, xom lavlagi oling, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va lavlagi sharbatini qaynatib oling. Olingan eritma ustiga bir osh qoshiq sirka va tuz qo'shing, tuxumni xona haroratiga qo'ying va pishganicha pishiring.
4-qadam
Zerdeçal bilan bo'yalgan Pasxa tuxumlari yorqin oltin rangga ega. Tuxum pishirish uchun ularni qaynoq suv va maydalangan zerdeçal bilan bir yirtqichlardan joylashtiring, pishganicha pishiring va bir kechada sovushini qoldiring. Ertalabgacha tuxumlar yorqin rangga ega bo'ladi.
5-qadam
Tuxumni bo'yashning klassik monoxromatik usuli bilan bir qatorda, dekor sifatida don, arpabodiyon va petrushka novdalaridan foydalanishingiz mumkin. Tayyorlash usuli tuxumga novdalar yoki yormalarni yopishtirish, uni doka yoki neylon paypoqqa joylashtirishdan iborat. So'ngra, yuqoridagi retseptlardan biriga binoan bo'yoq qiling.
6-qadam
Pasxa tuxumlarida murakkab naqshlar ip, rezina bantlar yoki yopishqoq lenta bilan tayyorlanishi mumkin. Ovqat pishirish uchun pishgan tuxumni oling. Eritmaga bitta rangga soling, rezina bantlar bilan o'rang, boshqa rangdagi eritmaga soling. Kerakli soyaga erishilganda, elastik tasmalar va iplarni echib oling.
7-qadam
Pasxa tuxumlarini marmar rangda bo'yash uchun suv va piyoz terisiga botgan xom tuxumni ag'daring va ularni paypoq paypoq yoki doka bilan o'rab oling. Bir shisha idishga qaynoq suv soling, tuxumni u yerga botirib, pishganicha pishiring. Tuxumni chiqarib oling, sovuq suv bilan yuvib tashlang, dokani olib tashlang, yana suvda yuving va tayyor tuxumni o'simlik moyi bilan silliqlang.
