Ming yildan oshiq vaqt mobaynida odamlar dengiz shimoli daraxtining foydali xususiyatlari haqida bilishgan. U tibbiyotda ham, kosmetologiyada ham qo'llaniladi. Dengiz po'stlog'i mevalari noyob tarkibga ega. Ammo uning ko'pini sof shaklda yeyish mumkin emas. Dengiz shimdirgan mevali ichimliklar eng yaxshi variant. Bu yoqimli ta'mga ega va tanani foydali mikroelementlar bilan to'ydirishga qodir bo'lgan ajoyib ichimlik. Asosiysi, uni to'g'ri pishirish.
Dengiz po'stlog'ining foydalari
O'zining noyob tarkibi tufayli dengiz shimoli tibbiyot va kosmetologiya sohasida keng qo'llaniladi. Eng mashhur tarkibiy qism dengiz shimoli moyidir. U terining qarishini sekinlashtirishi va yaralar paydo bo'lishida uning yangilanishini tezlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, dengiz shimoli quyidagi hollarda qo'llaniladi:
- Ko'rishni yaxshilash va quruq ko'zlardan xalos bo'lish uchun;
- Artrozni davolash uchun. U og'zaki ravishda ham, kompresslar va malhamlar shaklida ham qo'llaniladi;
- Xolesterolni yo'q qilish qobiliyati tufayli dengiz shimoli qon tomirlari tiqilib qolishining oldini olish sifatida ishlatiladi. Shuningdek, dengiz shimoli qon bosimini pasaytiradi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi;
- Dengiz po'stlog'ining antibakterial xususiyatlari keng ma'lum. U yuqori nafas yo'llarining shamollashi va virusli kasalliklari uchun mevali ichimliklar va damlamalar sifatida ishlatiladi;
- Ichimliklar va mevali ichimliklar shaklidagi dengiz shimoli mevalari ich qotishini engillashtiradi. Ular shuningdek, oshqozon-ichak traktiga foydali ta'sir ko'rsatadi va piyodalarga-yara xususiyatlariga ega;
- Dengiz po'stlog'i moyi ginekologiyada ko'pincha eroziya va yallig'lanishni davolash uchun ishlatiladi;
- Kompotlar va dengiz shimoli mevali ichimliklaridan doimiy foydalanish immunitet tizimini kuchaytirishi mumkin.
Dengiz po'stlog'ini qanday yig'ish mumkin
Meva ichimliklari uchun mevalarni faqat quruq ob-havo sharoitida yig'ish kerak. Ular pishgan, boy rangga ega va filialdan osongina ajralib turishi kerak. Ba'zan, kesilganda, dengiz shimoli butunligi buziladi. Ko'pchilik bu holda novdalarni butunlay kesib tashlaydi yoki sindirib tashlaydi. Ammo tupni buzmaslik yaxshiroq, lekin siz bilan tirnoq qaychi olib, butadan rezavorlarni ehtiyotkorlik bilan idishga kesib oling. Dengiz po'stlog'ini faqat to'g'ridan-to'g'ri ishlatishdan oldin yuvish kerak.
Agar mevalar bozorda sotib olinadigan bo'lsa, unda siz ularning taqdimotiga albatta e'tibor berishingiz kerak. Hech qanday holatda ular pishmagan yoki sharbat bilan yorilib ketmasligi kerak. Agar muzlatilgan mahsulotlar sotib olinadigan bo'lsa, unda siz idishning yaxlitligiga, saqlash muddati va saqlash sharoitlariga e'tibor berishingiz kerak.
Dengiz shimoli mevali ichimliklar retsepti
Dengiz shimoli mevali ichimliklar tayyorlash juda oddiy. Dengiz shimoli barglari va quyruqlarini tozalang. Buni tirnoq qaychi yordamida juda tez bajarish mumkin. Shu tarzda taxminan 100 g rezavor mevalarni tozalash kifoya. Keyin, siz mevani silliq bo'lguncha maydalashingiz kerak. Buning eng oson yo'li blenderdir, ammo agar u erda bo'lmasa, siz shunchaki mevani jele holatiga qadar ezishingiz mumkin. Olingan massani 300 ml issiq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang. Agar so'ralsa, asal qo'shing. Ichimlikni pishirishga ruxsat berish kerak. Buning uchun 15 daqiqa kifoya qiladi. Faqat mevali ichimlikni suzish va stakanlarga quyish uchun qoladi. Vitaminlarga eng boy bo'lgan bu ichimlik. Mors eng yaxshisi chanqaganingizda va tanangizni foydali so'l va mikroelementlar bilan tezda to'ydirmoqchi bo'lganingizda amalga oshiriladi. Qolgan ichimliklar muzlatgichda qisqa vaqt davomida saqlanishi mumkin. Ammo hamma narsani 1 kunda ichish yaxshiroqdir.
Qish uchun dengiz shimoli mevali ichimlikni tayyorlash uchun rezavorlarni isitish kerak. Albatta, bunday ichimlikdan foydasi yangi siqilganidan kamroq, ammo u hali ham mavjud.
Ichimlik tayyorlash uchun sizga 2 kg tozalangan va yuvilgan dengiz shimoli kerak bo'ladi. Uni sharbat chiqargichdan o'tkazish kerak. Kek dengiz shimoli moyini tayyorlash uchun kerak bo'lishi mumkin, ammo sharbatning o'zi toza emal idishga quyilishi va pechka ustiga qo'yilishi kerak. Qaynatishni kutish va pechkani o'chirish kerak. Sirobni sof holda oldindan sterilizatsiya qilingan idishlarga solib, sochiq bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Qishda, idishlarni ishlatishdan oldin silkitib qo'yish kerak. Yuqorida dengiz shimoli moyi to'planishi mumkin, bu butun mahsulotga teng taqsimlanishi kerak. Ichimlikni suv bilan suyultirib, ta'mga ko'ra shakar qo'shing, shunda mevali ichimlik nafaqat foydali, balki mazali ham bo'ladi.
