Tuxum salatasi - bu AQShda qaynatilgan tovuq yoki bedana tuxumidan tayyorlangan juda mashhur gazak. Tuxumlangan salat bilan qovurilgan non, kraker yoki ikkita bug'doy gamburgerining bulochkalari orasiga joylashtirilgan bo'laklarga xizmat qiling.
Klassik tuxum salatasi
Tarkibi:
- 4 ta katta tovuq tuxumi yoki 16 ta bedana;
- 1 piyoz yashil piyoz;
- 1/2 selderey sopi
- 1/2 osh qoshiq. tug'ralgan arpabodiyon qoshiqlari;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq tabiiy yogurt;
- 1 osh qoshiq. mayonez qoshig'i;
- 1 choy qoshiq Dijon xantal;
- tuz qalampiri.
Tayyorlanishi:
1. Tuxumni pishganicha qaynatib oling. Tuxumni tozalang va o'rtacha kubiklarga bo'ling. Piyoz va seldereyni yuving, qog'oz sochiqlar bilan quriting va mayda maydalang.
2. Salataning barcha tarkibiy qismlarini aralashtiring, bir chimdim mayda tuz va yangi maydalangan qora murch qo'shing, yana aralashtiring. Salat idishini muzlatgichga biroz qo'ying.
3. Sovutgichdagi tuxum salatini olib tashlang. Uni sendvich va sendvichlarga to'ldirish sifatida foydalaning. Bundan tashqari, bunday oddiy gazakni tayyorlashingiz mumkin: bir osh qoshiq salatani mazali krakerlarga soling va arpabodiyon bilan bezang.
"Ikki sous" tuxumli salat
Tarkibi:
- 4 ta tovuq tuxumi yoki 16 ta bedana;
- 1 shamlardan ko'katlar;
- dumaloq bug'doy nonlari.
- 2 tish sarimsoq;
- 2 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari;
- 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- bir chimdim chili.
- 1 osh qoshiq. mayonez qoshig'i;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq qaymoq;
- 1 choy qoshiq Dijon xantal.
Tayyorlanishi:
1. Tuxumni pishganicha qaynatib oling, tozalang va pichoq bilan mayda maydalang. Ikkita piyola oling va har bir idishda alohida va birinchi sous uchun ingredientlarni aralashtiring.
2. Maydalangan tuxumni ikkita teng qismga bo'linib, har bir idishga soling. Bug'doy burgerlarini ikkiga bo'ling va pastki yarmiga ikkala salat sosining oz miqdorini qo'ying.
3. Yashillarni yuving, quriting va mayda maydalang. Salatani to'g'ralgan o'tlar bilan seping va nonning ikkinchi yarmini yoping. Darhol xizmat qiling.
