Ba'zan kundalik hayotdan farqli bo'lgan mazali taomni iste'mol qilish istagi paydo bo'ladi. Do'stlaringizni, oilangizni va yaqinlaringizni ko'p vaqt sarf qilmasdan ularga kalamar salatini tayyorlash bilan ajablantirishga harakat qiling.
Bu zarur
- - 300 gramm tozalangan kalamar;
- - 2 ta katta sabzi;
- - 2 dona tuzlangan bodring;
- - 4 dona yirik kartoshka ildiz mevalari;
- - tovuq tuxumlari - 2 dona;
- - 3 osh qoshiq smetana (kam yog'li);
- - 3 osh qoshiq yashil no'xat (konservalangan);
- - limon sharbati, ziravorlar, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kalvarlar sovuq suvda yuviladi va ustiga limon sharbati bilan ozgina sepiladi. Bir oz sho'rlangan suv bilan bir yirtqichlardan joylashtiring va taxminan 5 - 7 daqiqa davomida qaynatiladi, keyin xona haroratida sovib, chiziqlar bilan kesiladi.
2-qadam
Kartoshka yaxshilab yuviladi, formada qaynatiladi, keyin sovitiladi va tozalanadi. Kichkina kubiklarni yumshoq qilib kesib oling.
3-qadam
Tuxum qattiq qaynatiladi, chig'anoqlar olib tashlanadi va doira shaklida kesiladi. Sabzi yuviladi, tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Tuzlangan bodringni suvda yuvish tavsiya etiladi, so'ngra kichik kubiklarga bo'ling.
4-qadam
Kalamarni salat idishida, tuz, qalampirda yaxshilab yoyib, yashil no'xat qo'shing. Sabzi, tuzlangan bodring va kartoshkani ustiga qo'ying. Har bir narsani juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va mavsumni kam yog'li smetana bilan aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, yuqori qismini qaynatilgan tuxum doiralari bilan bezashingiz mumkin.
