Uyda tayyorlangan pechene do'konda sotib olingan shirinliklarga mazali va arzon alternativ hisoblanadi. Bundan tashqari, uy qurilishi pishiriqlari ancha foydali, chunki siz ularga qo'shadigan ingredientlarning sifatini aniq nazorat qilishingiz mumkin. Cookie-fayllarni atigi yarim soat ichida pishirish mumkin va ular bir necha kun davomida yangi bo'lib qoladi.
Nozik shilimshiq pechene ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. Xamirturushsiz yog'li xamir va jigarrang shakar qobig'ining qiziqarli kombinatsiyasi hatto gurmelerni ham qiziqtiradi. Shu bilan birga, kukilar juda tez tayyorlanadi. Uning yagona kamchiliklari - bu yuqori kaloriya tarkibidir.
200 g sariyog 'yoki margarinni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki pichoq bilan juda maydalang. Slayd bilan 1, 5 stakan unni elakdan o'tkazing, unga sariyog 'qo'shing, 0,5 stakan qaymoq qo'shing. Yumshoq, bir hil xamirni yoğurun va sovuqqa 1 soat davomida qo'ying. Keyin taxtadagi xamirni qatlamga yoyib, kichkina tirqish bilan yumaloq pechene kesib oling. Xamir bo'laklarini to'plang va ularni yana yoying. Barcha bo'shliqlar kesilganda, tuxumni urting, tekis plastinaga shakar tushiring. Cookie-fayllarni tuxum aralashmasiga, so'ngra shakarga soling. Uni pishirish varag'iga yoyib, 200 ° S ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Cookie-larni oltin ranggacha pishiring. Zudlik bilan pishirish varag'idan olib tashlang va muzlatgichga taxtaga qo'ying.
Cookie xamiri oldindan tayyorlanib, muzlatgichda saqlanishi mumkin
Shokolad-o'rik pishiriqlari ham qiziqarli. 125 g yumshoq shakar bilan 175 g yumshoq sariyog 'maydalang. 1 tuxum, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq kakao kukuni, bir chimdik tuz, 1 choy qoshiq dolchin va yarim limonning maydalangan po'stlog'i. 125 g elenmiş unni to'kib tashlang va xamirni yoğurun. Uni to'pga to'plang, uni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
Xamirni unli taxtaga yoyib chiqing. Kukilarni yulduzlar yoki gullar shaklida kesib oling va ularni pishirish varag'iga qo'ying. 200 ° S gacha qizdirilgan pechda pishiring. Pishirish varag'idagi narsalarni olib tashlang va muzlatgichga qo'ying. 100 g qora shokoladni 2 osh qoshiq bilan birga suv hammomida qizdiring. qoshiq qaymoq. Har bir pechenega o'rik marmeladidan yupqa qatlam surting va ustiga shokoladli muz soling. Cookie-ni yanada oqlangan qilish uchun uning ustiga rangli shakar munchoqlarini seping. Sovuqni qo'yib, choy damlab bering.
Ushbu kukilar ajoyib sovg'a bo'ladi. Uni chiroyli qutiga soling va lenta bilan bog'lang
Bolalar yong'oq bilan sepilgan koptok shaklidagi qiziqarli kukilarni yaxshi ko'radilar. 0,5 stakan sut, 9 osh qoshiq bilan aralashtiring. eritilgan sariyog 'qoshig'i, 1 choy qoshiq shakar, 0,5 choy qoshiq soda. 1 stakan un qo'shing va yumshoq xamirga aralashtiring. Undan kichik koptoklarni aylantiring va ularni maydalangan yong'oqqa soling. To'plarni yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va 180 ° C da qizarib pishguncha pishiring.
Mazali va foydali variant - tvorog va jo'xori uni bilan pishiriq. 2 stakan donni bir stakan issiq sut bilan to'kib tashlang, aralashtiring va shishib ketguncha qoldiring. Massa soviganida, unga 1 osh qoshiq qo'shing. bir osh qoshiq kartoshka nişastası, 1 osh qoshiq. bir qoshiq un, 1 tuxum, 5 osh qoshiq. kakao kukuni qoshiqlari, 2 osh qoshiq. shakar, 200 g tvorog va 100 g yumshatilgan margarin. Barchasini yaxshilab aralashtiring, 1 choy qoshiq soda qo'shing. Xamirni yaxshilab urib, moylangan pishirish varag'iga o'tkazing. Qobiqni 180 ° S gacha qizdirilgan pechda pishiring. Chiroyli oltin rangga ega bo'lganda, pishirish varag'ini olib tashlang. Issiq tortni mayda chiziqlar yoki olmoslarga kesib oling va idishga soling, ustiga shakar kukuni seping.
